Segundo/a de Cocina - Grupo Nomo

Nomo es un grupo de restauración dedicado a la gastronomía japonesa, con más de 15 años de trayectoria en el sector y en constante expansión. Contamos con 9 restaurantes en Barcelona, Costa Brava, Gerona y Madrid y línea de Delivery. Ofrecemos un servicio pionero i distintivo por el alto nivel de elaboración, dedicación y calidad, así como una atención excelente al cliente. Actualmente estamos buscando a un Jefe/a de partida para nuestros restaurantes Far Nomo y Nomo Mar (Llafranch). Funciones: • Coordinar y supervisar la preparación de los platos en su partida, • Organizar y distribuir tareas dentro de su equipo., • Asegurar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria., • Controlar el stock de ingredientes y hacer pedidos cuando sea necesario., • Mantener la limpieza y el orden en su estación de trabajo., • Supervisar y formar a los cocineros y ayudantes de cocina en su partida. Aptitudes: • Adaptabilidad, • Flexibilidad, • Atención al detalle, • Precisión y responsabilidad, • Trabajo en equipo, • Trabajar bajo presión, • Comunicación, • Resolución Requisitos: • 1 o 2 años de experiencia demostrable., • Precisión y velocidad para realizar las tareas asignadas., • Se valorará diploma en una escuela de cocina. Ofrecemos • Trabajar en una empresa consolidada y en fase de crecimiento, • Equipo joven y dinámico en el que se apuesta por el desarrollo, la formación y la promoción interna., • Estabilidad laboral y salario competitivo

Somos una empresa en expansión con 15 años de trayectoria en la restauración japonesa, con varios restaurantes en Barcelona, la Costa Brava, Gerona y Madrid. Estamos buscando profesionales con pasión por la restauración y deseos de crecer con nosotros. Funciones: • Recibir y acomodar a los clientes., • Atender a los clientes tanto en mesa como en barra., • Tomar comandas., • Montar las mesas., • Coordinarse con el equipo tanto de sala como cocina. Requisitos: • Experiencia demostrable en un restaurante de categoría similar., • Disponibilidad para trabajar a jornada completa, con turnos partidos y rotativos. Dos días de descanso seguidos., • Trabajo en equipo y adaptabilidad. Ofrecemos: • Contrato indefinido., • Salarios competitivos., • Formación profesional., • Posibilidad de crecimiento dentro de la empresa.

Estamos buscando un/a friegaplatos a jornada completa para uno de nuestros restaurantes en Girona. La persona seleccionada deberá tener disponibilidad para trabajar en turnos partidos y rotativos. Ofrecemos dos días festivos consecutivos como parte de las condiciones de trabajo.

jornada completa, valorable experiencia,. de 9h a 16h, domingos festivos, trabajo para todo el año pero en lugar turístico de temporaada. negocio familiar, 15 años.

Buscamos un/a cocinero/a profesional para unirse a nuestro equipo de cocina. La persona seleccionada será responsable de la preparación, presentación y conservación de los alimentos, garantizando la calidad y cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. Funciones principales • Elaborar los platos según las fichas técnicas y estándares del establecimiento., • Preparar y organizar los ingredientes antes del servicio (mise en place)., • Supervisar la cocción, sazón y presentación de los alimentos., • Controlar el stock de productos y realizar pedidos cuando sea necesario., • Mantener el orden, limpieza y correcta desinfección de la cocina y utensilios., • Colaborar con el resto del equipo para asegurar un servicio eficiente., • Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC)., • Apoyar en la creación de nuevos platos o menús si se requiere. Requisitos • Experiencia mínima de [X] años en cocina profesional., • Formación en gastronomía o cocina (valorada)., • Conocimiento de técnicas culinarias y control de materias primas., • Capacidad de trabajo en equipo, organización y responsabilidad., • Disponibilidad para trabajar en turnos partidos / fines de semana / festivos. Se ofrece • Incorporación a un equipo estable y profesional., • Salario según convenio y experiencia., • Posibilidad de desarrollo y formación continua., • Buen ambiente de trabajo., • Contrato indefinido