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Segundo/a Encargado/a de Camareros - Haka

Waiters

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Como Segundo/a Encargado/a de Restaurante, apoyaras al encargado o jefe de área en la supervisión de las operaciones diarias del restaurante, participando del servicio y asegurando la correcta gestión del equipo.
Tus tareas diarias incluirán la coordinación del personal y horarios, la participación en el servicio, la gestión y el control de la calidad de los alimentos y bebidas, y la resolución de cualquier incidente que pueda surgir.
¿Qué harás?

  • Liderar equipos dentro del ámbito de la restauración tradicional.
  • Alcanzar y promover las métricas de ventas.
  • Garantizar la correcta distribución horaria de los turnos del equipo en las diferentes posiciones.
  • Realizar los pedidos a proveedores e inventarios.
  • Cierre de caja.
  • Gestionar los registros APPCC.
  • Asegurar que los checklist de estándares de servicio y calidad estén correctamente implantados.

Requisitos:

  • Experiencia Mínima de 2 años en puesto similares.
  • Más de dos años siendo camarero/a.
  • Rol operativo + Liderazgo.

Ofrecemos:

  • Salario competitivo.
  • 2 días de libranzas.
  • Buen ambiente de trabajo y crecimiento profesional a corto o mediano plazo.
  • Experience
    Required
  • Languages
    Spanish – Advanced
  • Employment
    Full-time
  • Salary
    up to €1,400 monthly

pin icon30 Calle del Pez Volador, Retiro, 28007, Madrid

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Head WaiterMadrid

restaurante • 11-50 Employees

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Especializada en gestión de hosteleria en centros deportivos.

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