Segundo de Cocina

Chef y Cocinero

31/10/2021338 vistas

Segundo de Cocina
OFERTA CERRADA

Nuevo proyecto de hostelería en zona Bernabéu precisa incorporar un segundo de cocina . Cervecería con capacidad para 100 comensales entre sala y terraza.

El concepto gastronómico estará enfocado sobre todo en una carta divertida con raciones fundamentalmente para compartir y menús del día entre semana, dónde la calidad del producto y la presentación de los platos serán nuestra seña de identidad.

Buscamos una persona entusiasta de su trabajo, detallista, acostumbrada a lidiar con altos volúmenes de trabajo y con experiencia demostrable en puestos similares de al menos 5 años.

Funciones:

- Pedidos con proveedores y mantenimiento de estándares de calidad y ratios de mercadería fijados

- Dirigir cocina y su equipo, garantizando el correcto funcionamiento de la misma cuando no esté el Jefe de cocina

- Mantener el orden y la limpieza en cocina

- Asegurarse de cumplir la normativa de sanidad e higiene vigente

  • Experiencia
    Se requiere
  • Jornada
    Completa
  • Salario
    1.400 € – 1.600 € mensual
  • Inicio
    Incorporación inmediata

pin iconCastellana, Madrid

Restaurante • 11-50 empleados

Con nosotros desde julio, 2021

Empresa dedicada al sector del ocio y la restauración en pleno proceso de expansión.

EL VISO RESTAURACION Y GESTION SL avatar icon
ResponsableEL VISO RESTAURACION Y GESTION SLActivo hace 18 horas

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