SEGUNDO JEFE DE COCINA - A feira Pulperias

En A Feira Pulperías, grupo de hostelería especializado en cocina gallega , buscamos incorporar a nuestro equipo en el local de Avilés un/a Segundo/a de Cocina con experiencia, compromiso y pasión por la gastronomía.
📌 Funciones principales
Apoyar al Jefe de Cocina en la organización, coordinación y supervisión del servicio.
Elaboración y emplatado de los distintos platos según los estándares de calidad de la empresa.
Gestión de pedidos, control de stock y correcta conservación de materias primas.
Asegurar el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria y APPCC.
Colaborar en la formación y motivación del equipo de cocina.
Dirigir el equipo a su cargo

✅ Requisitos
Experiencia previa demostrable como cocinero, segundo de cocina o puesto similar.

Conocimientos sólidos de cocina tradicional y actual (se valorará especialmente experiencia en cocina gallega).

Habilidades de organización, liderazgo y trabajo en equipo.

Actitud proactiva, responsabilidad y compromiso con la excelencia en el servicio.

🎯 Ofrecemos
Incorporación a un grupo hostelero en plena expansión.
Contrato estable y jornada completa.
Fijo + Comisiones
Ambiente de trabajo dinámico y profesional.
Oportunidades reales de crecimiento y desarrollo dentro de la empresa.