Sumiller - ZORROS DEL MAR PATACONA 18 S.L.

Desde LHH, estamos trabajando para una empresa industrial, seleccionando un/a Supervisor/a de Mantenimiento con perfil claramente operativo para liderar y organizar su departamento. La persona seleccionada será responsable de asegurar la disponibilidad y fiabilidad de la maquinaria e instalaciones productivas, garantizando el cumplimiento de los planes de mantenimiento y promoviendo un buen ambiente de trabajo en el equipo técnico. Responsabilidades principales • Planificar y coordinar el mantenimiento preventivo, correctivo y predictivo de las líneas de producción., • Supervisar el trabajo diario del equipo técnico, asignando tareas y asegurando la correcta ejecución., • Gestionar incidencias y paradas de máquina, proponiendo soluciones ágiles y eficientes., • Colaborar estrechamente con Producción, Calidad y PRL para garantizar la continuidad operativa., • Supervisar proveedores externos y contratistas., • Asegurar el cumplimiento de estándares de seguridad, orden y limpieza (5S)., • Participar en proyectos de mejora continua y optimización de procesos., • Elaborar reportes técnicos e indicadores (KPIs) del área. Experiencia y requisitos • Formación técnica (FP II / Grado Superior / Ingeniería técnica o similar)., • Mínimo 3–5 años de experiencia en mantenimiento industrial, • Conocimientos sólidos en electromecánica, automatización y maquinaria de proceso. Competencias clave • Liderazgo cercano y operativo: capacidad para motivar, guiar y desarrollar a un equipo técnico., • Resolución de problemas: capacidad para actuar con rapidez y criterio ante incidencias., • Organización y planificación: habilidad para priorizar y optimizar recursos., • Trabajo en equipo y mentalidad de mejora continua.

KEY RESPONSIBILITIES • Directs, coaches, supports, supervises, and evaluates (with the Sous Chef) all direct reports., • Must have excellent food knowledge and a full understanding of culinary terms., • Must be able to read, understand, follow, and prepare company recipes by maintaining the quality and consistency in taste according to the instructions provided by the corporate office., • Must be proficient in completing tasks, work efficiently and productively., • Must be able to work in any section of a kitchen., • Coordinate and supervise all team members assigned to their section, assign and delegate tasks accordingly., • Undertake recipe reviews daily. Maintain recipe folders in immaculate condition., • Responsible for follow-through on any request within the area of responsibility received from the direct supervisor or manager on duty; this may include show plates, food samples and random food tastings., • Control production levels and recommend ideas for improvements and better cost controlling., • Prepare daily electronic food requisitions needed for his section production and countercheck deliveries for its accuracy; Report any discrepancies to his immediate supervisor., • Must be able to oversee any main section (Sauce, Entremetier, Fish, Roast, Outlet CDP, Tournant and Cold Kitchen) and its entire food production., • Maintain and ensure that Public Health are followed according to company standards and expectation (referring to US, Anvisa, Shipsan, Canadian, Australian etc.) and always followed within his section., • Ensures that the HACCP program is carried out correctly., • Maintains their assigned area in preparation for announced or unannounced United States Public Health type inspection either done by the Food & Beverage Director or the actual inspectors., • Reports for duty at assigned times, follows their supervisor’s instructions, and ensures that personal appearance, uniform, and personal hygiene are in accordance with the company’s rules and regulations. QUALIFICATIONS AND EDUCATION • A minimum of 5 years in an upscale hotel, resort, cruise ship or convention banqueting service and at least 2 years as Chef Tournant (shipboard experience preferred)., • A culinary school degree is required., • Very strong management skills in a multicultural and dynamic environment., • Very strong communication, problem solving, decision making, and interpersonal skills., • Superior customer service, teambuilding, and conflict resolution skills., • Knowledge of the principles and processes for providing personalized services including needs assessment techniques, quality service standards, alternative delivery systems, and guest satisfaction evaluation techniques., • Strong planning, coaching, organizing, staffing, controlling, and evaluating skills., • Intermediate computer software skills required., • Possess a good understanding of basic accounting principles such as numbering flow, “Debits/Credits”, adjusting entries and corrections., • Ability to write reports and business correspondence and to establish a good rapport with the ship’s Senior Officers and the corporate office.

Acerca del empleo Desde We Hunt, estamos colaborando con un grupo industrial que desea incorporar un responsable de producción para su planta de Navarra. Buscamos a una persona con mucha experiencia en gestión de operaciones industriales, liderazgo de equipos y optimización de procesos productivos. Misión y funciones • Liderar el proceso productivo de la planta, asegurando el cumplimiento de los objetivos de calidad, productividad y seguridad., • Gestionar un equipo de 50 personas, incluyendo jefes/as de turno, supervisores/as y personal técnico., • Controlar y mejorar los principales indicadores de eficiencia (OEE, tiempos de cambio, desperdicios)., • Impulsar la mejora continua mediante la aplicación de metodologías Lean (Kaizen y 5S). Colaborar con mantenimiento, calidad y otras áreas de la planta., • Participar activamente en la planificación estratégica de la planta y en la definición de objetivos. Qué ofrecemos Integración en un entorno industrial multinacional y participación en proyectos estratégicos. Oportunidades de desarrollo profesional y condiciones competitivas acordes con la experiencia y capacidades del candidato/a. Perfil buscado (H/M/D) • Formación técnica en Ingeniería Industrial, Mecánica, Química o similar. Experiencia mínima de 5 años en gestión de producción o procesos industriales continuos., • Conocimiento avanzado de indicadores OEE, Lean Manufacturing y mejora continua., • Perfil analítico, con visión global de planta y fuerte orientación a resultados., • Valorable experiencia previa en sectores como automoción, plásticos o procesos de conversión. Siguientes pasos Si estás interesado en esta oferta, haz clic en "aplicar ahora" para enviar una copia actualizada de tu CV; garantizamos la confidencialidad.

¡En Burger King seguimos incorporando talento! Si quieres contribuir a que el fuego de nuestras parrillas no cese, ¡ahora es tu oportunidad! Estamos en la búsqueda de un/a Coordinador/a Responsable de Mantenimiento para la zona de norte, para incorporarse en una empresa sólida y en plena expansión. Esta persona desarrollará funciones principalmente en: • Proporcionará asesoramiento estratégico a la Dirección en materia de su área funcional., • Diseñará y ejecutará estrategias de mantenimiento preventivo y predictivo para optimizar el rendimiento de los activos, reducir los tiempos de inactividad y maximizar la eficiencia operativa., • Participar en proyectos de mejora continua en el área de mantenimiento, identificando oportunidades de automatización y digitalización que impulsen la eficiencia y reduzcan los costos operativos., • Colaborará estrechamente con proveedores y contratistas para garantizar la calidad de los servicios de mantenimiento, negociando contratos y supervisando el cumplimiento de los acuerdos establecidos., • Gestionar técnicos y proveedores, promoviendo el aprendizaje y el desarrollo profesional para estar al tanto de las últimas tendencias y avances en el campo del mantenimiento., • Seguirá el volumen de incidencias correctivas., • Asegurará que el volumen de incidencias se va resolviendo correctamente en tiempo y forma., • Analizará las principales causas que generan las incidencias., • Velará por la continuidad de la producción y por la eficiencia con que se emplean los recursos operativos., • Asegurará el correcto funcionamiento de la maquinaria., • Realizará mantenimiento de la maquinaria cuando proceda, • Seguirá el volumen de incidencias correctivas requeridas con el objetivo de solucionarlas y prevenir que se vuelvan a producir Requisitos mínimos: Para desarrollar éstas funciones será necesario que cuentes con: • Experiencia mínima de 3 años en cargos similares., • Vehículo propio, • Disponibilidad para viajar En Burger King® estamos comprometidos con la igualdad, y por ello promovemos ambientes de trabajo basados en el respeto a las personas, fomentando el desarrollo profesional de nuestros/as trabajadores/as garantizando en todo momento la igualdad de oportunidades. Nos preocupamos en ofrecer y mantener un entorno de trabajo libre de cualquier forma de discriminación motivada por edad, género, orientación sexual, cultura, religión, etnia o cualquier otro motivo personal o social.

We are a global 360º natural ingredients solutions provider to the Food & Beverage industry. For over 30 years we have been providing natural fruit solutions such as juice concentrates, multi blends, bases for soft drinks, oils, and natural aromas. We create customized and natural solutions for our customers worldwide. With a fully flexible approach to processing and manufacturing, we enable new opportunities for collaboration and sustainable product innovations. The Quality Control (QC) Specialist ensures that all products (raw materials, intermediate, samples and final products), processes, and procedures meet company quality standards as well as regulatory and food safety requirements. This role is responsible for monitoring production activities, performing quality inspections, conducting tests, documenting results, authorizing the release of final products and supporting continuous improvement initiatives to guarantee high-quality, safe products for customers. This position is also responsible for supporting overall activities within the Quality, and Production departments. Product Sampling & Testing • Reception of Production Orders from Master Blender and checking customer’s quality specifications for each production., • Perform routine sampling of raw materials, intermediates, samples and finished products according to established QC protocols., • Conduct physical, chemical, and sensory tests (e.g., pH, viscosity, moisture, texture, color, taste, weight checks, Brix, acidity, ratio, color, vitamin C, HMF, nitrates, defects, and organoleptic evaluation, sensory, GC/MS, density, alcohol content)., • Operate and maintain laboratory instruments such as pH meters, spectrophotometers, balances, refractometers, GC-MS and microbiology tools (as applicable)., • Record results accurately and ensure data integrity within QC logs and systems., • Decide on the Quality approval of products based on the analyzed data and the product specs., • Authorized to block by Quality and reject the usage of certain raw materials that didn´t meet the expected specs. Production Line Monitoring • Conduct on‑line quality checks at predefined intervals to ensure products meet internal specifications., • Be an active member of the SOP sessions prior to run new operations in production or new type of products., • Ensure that Production is following the approved IFS flowchart., • Implement necessary training or refresher to the production team on specific topics or generic processes., • Verify key control parameters such as fill weights, packaging integrity, sealing, labelling accuracy, and product appearance., • Identify deviations or abnormalities and communicate them immediately to production teams to prevent defects or rework., • Support first‑article inspection during production startups, format changes, or product switches. Defect and Non-conformity Management • Detect defects, inconsistencies, or out-of-spec conditions during testing or line checks., • Isolate and label non-conforming materials/products., • Support the production team in identifying probable root causes and implementing corrective steps (without owning the QA/CAPA process)., • Track recurring defects and escalating trends to supervisors for quality improvement initiatives. Equipment & Instrument Management • Calibrate QC equipment according to internal schedules and maintain calibration records., • Conduct routine equipment cleaning and perform basic troubleshooting to ensure measurement accuracy., • Ensure all laboratory devices and tools are used safely and stored properly., • Conduct random checks to ensure consistency of sensory attributes (flavor, aroma, texture, color). Documentation & Reporting • Complete QC records, test sheets, and inspection checklists in a timely and accurate manner., • Maintain traceability of samples, test batches, and production runs. Hygiene & Housekeeping Within QC Scope • Keep QC lab and sampling areas clean, organized, and compliant with internal hygiene standards., • Follow protocols for sample handling, waste disposal, and cleaning of utensils and devices. Skills and competencies • Bachelor’s degree in food science, Microbiology, Chemistry, Biotechnology, or a related field., • Prior experience (3+ years) in Quality Control within the Food & Beverage industry, flavours will be an advantage., • Solid understanding of food safety principles, HACCP, GMP, and quality management systems., • Experience working with analytical instruments (pH meters, spectrophotometers, GC-MS, moisture analyzers, etc.)., • Strong documentation skills and attention to detail., • Ability to work effectively in a fast-paced production environment., • Good reporting and communication skills., • Fluent in English. What we offer • Competitive salary., • Seasonal fruit delivered to the office twice a week., • Teambuilding activities., • Being part of a multicultural global team.