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Sumiller & segundo/a de sala en Hotel Mas de Torrent 5* - Hotel Mas de Torrent

Camareros

hace 14 horas82 vistas

Sumiller & segundo/a de sala


Misión:
Liderar, gestionar y desarrollar la propuesta enológica de Mas de Torrent, garantizando una
experiencia de alto nivel alineada con los estándares de un hotel 5*. Soporte como mano
derecha de la Dirección de Sala, coliderando al equipo para asegurar la excelencia operativa, la
optimización de la rentabilidad de la bodega y un asesoramiento personalizado que supere las
expectativas del cliente.



¿QUÉ NECESITAMOS DE TI?

  • Formación: Grado Formación en sala y sumillería
  • Experiencia en la posición mínimo 1 año.
  • Excelentes habilidades comunicativas.
  • Proactividad y autonomía.
  • Trabajo en equipo.

RESPONSABILIDADES
Sus principales responsabilidades serán:


Soporte al jefe de sala/ coordinando cuadrantes, turnos, descansos y organización de rangos.
Velar por la disciplina, uniformidad y excelencia en el desempeño del equipo.
Formar al equipo en técnicas de venta, servicio y cultura del vino.
Coordinar la propuesta con F&B corporativo de vinos, destilados y bebidas.
Proponer maridajes y sugerencias fuera de carta que impulsen el ticket medio.
Garantizar la correcta conservación, rotación y temperaturas de servicio

  • Asesorar al cliente de manera profesional, cercana y personalizada durante el servicio.
  • Formar y acompañar al equipo de sala en técnicas de venta, conocimiento del producto y servicio del vino.
  • Velar por el cumplimiento de los estándares de servicio y las SOPs de Mas de Torrent.
  • Responsable de inventarios periódicos, control de mermas, roturas y escandallos en el sistema.
  • Liderar la creación de propuestas enológicas para eventos corporativos y privados, así como la ejecución de catas técnicas.

¿QUÉ OFRECEMOS?

  • Contrato fijo-discontinuo
  • Jornada completa
  • Uniforme y una comida por turno incluida.
  • Excelente ambiente de trabajo y compañerismo.
  • Grandes proyectos de formación continua.
  • Posibilidad de crecimiento en la compañía.

ÚNICO: IRREPETIBLE, EXTRAORDINARIO, EXCELENTE.
Nuestro propósito es brindar un servicio excelente a nuestros clientes en hoteles excepcionales en destinos como Andalucía, Madrid, Mallorca y Costa Brava.
Nos ocupamos de nuestros clientes, de nuestro equipo, de nuestros hoteles, de la comunidad y del planeta. Esta visión merece que sea real, cada día y en todos los casos. Creemos que, el lujo debe entenderse como una combinación de nuevas experiencias, el valor de lo auténtico y el placer de la sencillez. Todo ello potenciado por la sofisticación, el estilo, la seducción y la calidez. ÚNICO significa irrepetible; por eso ponemos al alcance de nuestros clientes una experiencia
incomparable, la entrada a un mundo hecho a medida y en el que cada individuo es diferente y especial. Porque éste es el auténtico significado del lujo en la hospitalidad contemporánea.


NUESTRA GENTE
Nos apasiona lo que hacemos, y somos conscientes de que los resultados se obtienen a través de las acciones que repetimos a diario. Es por ello, que cada persona en nuestro equipo se compromete a cultivar una actitud de cuidado y dedicación.
Animamos a nuestros equipos a que cosechen esta actitud, y la siembren en todos los aspectos de su día a día. Proporcionando un entorno equitativo, justo, sostenible, ético y seguro donde puedan desarrollar sus habilidades y crecer. Un esfuerzo continuo por mantener la igualdad de oportunidades en todos sus aspectos, y la libertad para y entre todos los miembros de nuestro equipo.
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  • Experiencia
    Se requiere
  • Idiomas
    Español – Avanzado
    Inglés – Avanzado
  • Jornada
    Completa
  • Horario
    De lunes a domingo a 40 horas con los descansos establecidos.
  • Salario
    27.000 € – 28.000 € anual
  • Inicio
    Incorporación inmediata

pin iconS/N Ds Hotel Mas De Torrent, 17123, Torrent

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Camarero/aTorrent

Hotel 5 estrellas • 51-250 empleados

En JOB TODAY desde mayo, 2021

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Oscar M.Activo hace 8 horas
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