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Supervisor/a de Operaciones - FRANKFURT'S ORIGINAL - Cabrera de Mar

hace 2 horas•102 vistas

¡Únete a nuestro equipo! Supervisor/a de Operaciones de Restauración

¿Eres un profesional de la restauración con visión estratégica y capacidad para optimizar negocios? 
En FRANKFURT'S ORIGINAL buscamos un/a Supervisor/a de Operaciones clave para asegurar la excelencia operativa, la rentabilidad y el cumplimiento de los estándares de nuestra marca en nuestros establecimientos.

Tus Responsabilidades
Supervisión y control: Asegurar la correcta ejecución de los estándares operativos, de servicio, calidad e higiene en el día a día.
Gestión financiera y KPI's: Analizar y controlar la cuenta de resultados (P&L), controlando costes de producto, mermas, inventarios y costes de personal.
Coordinación interna: Servir de puente de comunicación directa entre la dirección de la empresa y el personal de los restaurantes.
Auditoría de calidad: Realizar visitas periódicas a los locales para auditar la experiencia del cliente, la gestión de la cocina y el cumplimiento de normativas sanitarias.
Desarrollo de líderes: Dar soporte, formar y evaluar a los Encargados de los restaurantes, potenciando sus habilidades de liderazgo y gestión de equipos.
Optimización de procesos: Identificar áreas de mejora e implementar planes de acción para aumentar la eficiencia operativa y la satisfacción del cliente.

¿Qué buscamos?
Experiencia: Mínima de 3 años como Supervisor/a de Operaciones, Área Manager o Gerente Multitienda en el sector de la restauración comercial o franquicias.
Habilidades analíticas: Capacidad para interpretar datos financieros, gestionar presupuestos y tomar decisiones basadas en resultados.
Liderazgo avanzado: Excelentes habilidades de comunicación, negociación, resolución de conflictos y gestión de equipos multiculturales.
Perfil resolutivo: Orientación a resultados, proactividad, dinamismo y capacidad de adaptación a entornos de trabajo rápidos.
Disponibilidad: Flexibilidad horaria y movilidad para desplazarse entre los diferentes establecimientos.
Idiomas: Dominio fluido del español (hablado y escrito) para la correcta gestión de equipos y redacción de informes operativos.
Valoraremos positivamente: Formación universitaria en ADE, Turismo, Gestión Hotelera o similar.

¿Qué te ofrecemos?
Contrato indefinido a jornada completa en una posición de responsabilidad.
Proyecto estable con oportunidades reales de desarrollo profesional y crecimiento dentro de la empresa.
Paquete retributivo competitivo
Herramientas de trabajo necesarias para el desempeño de tus funciones.