Supervisor/jefe de cocina

Muerde La Pasta Islazul (Leganés, Madrid) busca operador de plonge. El objetivo principal del puesto es la realización de las tareas de limpieza, mantenimiento y ordenación del menaje y material de todas las áreas de cocina. Preparación del tren de lavado y reposición del agua según número de lavados. Uso adecuado de la cestería para los materiales correspondientes. Cargar y descargar lavavajillas. Preservar el buen estado del material de cocina y maquinaria. Correcta colocación del material en la zona le plonge. Lavar a mano los utensilios que lo requieran. Lavado de perolas. Correcta limpieza y mantenimiento de las zonas. Limpieza de suelos al terminar el servicio. Almacenaje de utensilios limpios. Asegurar disponibilidad de menaje y utensilios limpios. Seguir las políticas de saneamiento. ¡Te esperamos!

MUERDE LA PASTA necesita AYUDANTES DE COCINA para un restaurante tipo buffet en el Centro Comercial Islazul (Leganés) ¿Eres una persona enérgica y con ganas de formar parte de nuestro equipo? ¡No lo dudes e inscríbete! El puesto de ayudante de cocina va dirigido a una persona con formación en hostelería que aporte experiencia en puesto similar no inferior a un año, las funciones principales serán, en dependencia del supervisor de Cocina, la elaboración de platos de la partida a la que sea asignado, limpieza y office.

Restaurante bufet de comida italo-mediterránea, franquicia. El puesto de Operador avanzado consistiría en: Dirigir al grupo de cocina o de sala cuando no esté el supervisor siendo el responsable del grupo. Tareas (entre otras): pedidos, tareas administrativas, inventario, horarios, supervisará las tareas que realicen los trabajadores, será responsable de abrir y/o cerrar el restaurante, relación con proveedor4s y con la marca, también llevará en turno elaboración de partidas, etc... IMPRESCINDIBLE EXPERIENCIA COMO OPERADOR AVANZADO O SUPERVISOR. El restaurante se encuentra en CC Islazul (Leganés, Madrid)

Buscamos un cocinero o ayudante de cocina avanzado con experiencia en cocina caliente japonesa/asiática o cocina fusión para un restaurante en Gaztambide (Chamberí), Madrid. Los candidatos deberán tener experiencia demostrable en puestos similares ** Condiciones:** - Contrato indefinido a jornada completa - Salario según experiencia y perfil del candidato: 1300 a 1500 netos mensuales - 30 días de vacaciones por año más festivos - Turnos partidos ** Requisitos** - Buen conocimiento en la cocina caliente asiática o fusión (japonesa, tailandesa, china, coreana, otros estilos asiáticos, de fusión) - Imprescindible ser residente en una zona bien comunicada por transportes públicos con metros Moncloa o Argüelles - Conocimiento en manupulación de alimentos y alérgenos - Residencia en regla

En Capitán Chicken & Meat nos apasiona crear las hamburguesas más sabrosas y ofrecer a nuestros clientes una experiencia inolvidable. Por eso, estamos buscando personas con ganas de unirse a nuestra aventura, dispuestas a superarse cada día y a contagiar su energía positiva a todos los que nos visiten. No es necesario contar con formación ni experiencia previa, lo que realmente valoramos es tu entusiasmo y disposición para aportar lo mejor de ti en cada servicio. En nuestro equipo apostamos por la diversidad y creemos firmemente que cada persona suma con sus talentos y habilidades. ¿Por qué elegir Capitán Chicken & Meat? •⁠ ⁠Salario y condiciones conforme a los convenios de empresas del sector de la restauración. •⁠ ⁠Contrato de 30 horas semanales. •⁠ ⁠Posibilidad de ampliar las horas de trabajo según disponibilidad. •⁠ ⁠Planificación de turnos y días libres.

Key Talent Indicator somos la consultora tecnológica especializada en recursos humanos que ofrece soluciones innovadoras para la gestión del talento. Tenemos un enfoque basado en el uso de nuestro software con IA para que te puedas evaluar y analizar tus habilidades y aplicar a las ofertas que más encajan contigo. Somos eficientes, evaluamos el talento de manera objetiva, sin sesgos y cerramos el tiempo de contratación en tiempo record dando resultados óptimos.¿Tienes dotes de mando? ¿Te apasiona la cocina? , tus funciones serán: - Compra y Diseño de Menús - Asesoramiento gastronómico - Responsable económico de la cuenta de resultados - Comunicación con el cliente - Gestión del equipo del centro Requisitos - Capacidad de liderazgo de equipos - Experiencia como Jefe/a de cocina - Gestión de la cuenta de explotación Que Ofrecemos - Contrato Fijo - Jornada completa - Horario de lunes a domingo librando dos días a la semana - Salario a valorar

Para bar de tapas en la zona de Príncipe Pío buscamos incorporar a nuestro pequeño equipo un/a Responsable de Cocina para una zona con cliente de barrio . Buscamos experiencia en cocina mediterránea, que domine la elaboración de tapas tradicionales y pizzas que quiera aportar su toque personal a un concepto que combina autenticidad y sencillez. Funciones Principales: Diseño y elaboración de tapas y pizzas con un enfoque en la cocina mediterránea y recetas simples pero bien ejecutadas. Supervisión y coordinación de la cocina, asegurando un flujo de trabajo eficiente y organizado. Control de inventarios, pedidos y gestión de proveedores. Supervisión de la mise en place y control de tiempos en el pase, asegurando una alta calidad en cada plato servido. Optimización de mermas y aprovechamiento del género, manteniendo los costes bajo control con escandallos. Requisitos: Experiencia previa como Responsable o Jefe de Cocina en un puesto similar en bares de tapas, cocina mediterránea o pizzerías. Habilidad para elaborar tapas clásicas y pizzas de forma artesanal, con un enfoque en recetas simples y sabrosas. Capacidad para gestionar un equipo y trabajar bajo presión en momentos de alta demanda. Conocimientos de gestión de inventarios, control de costes y pedidos. Ofrecemos: Incorporación a un equipo comprometido en un ambiente de trabajo bueno y dinámico. Posibilidad de aportar tus ideas al menú y de innovar en la carta. Jornada completa que no superan las 40 horas semanales con las vacaciones y festivos correspondientes. Ubicación céntrica en Príncipe Pío, con fácil acceso a transporte público.

Restaurante Nantes, restaurante de cocina de temporada situado en Legazpi. Buscamos profesionales con formación y experiencia en el sector. Se ofrece jornada completa en turno partido para incorporación inmediata. 2,5 días libres.

Estamos buscando un Jefe de Cocina con una sólida experiencia en la gastronomía argentina para liderar nuestro equipo. El candidato ideal debe ser un profesional apasionado por la cocina, con la habilidad de fusionar la tradición culinaria argentina con la excelencia operativa requerida en un entorno de restauración en Madrid. Será responsable de supervisar la operación diaria de la cocina, desde el diseño del menú hasta la gestión de costos y la formación del equipo. Responsabilidades: •⁠ ⁠Liderar la cocina: Dirigir y supervisar a todo el personal de cocina, brindando orientación y apoyo para fomentar un ambiente de trabajo colaborativo y productivo. •⁠ ⁠Diseño de carta: Participar en la creación y actualización del menú, integrando influencias de la cocina argentina con las preferencias locales y las tendencias gastronómicas en España. •⁠ ⁠Gestión de costos: Controlar y optimizar los costos de la cocina, asegurando la rentabilidad sin comprometer la calidad de los ingredientes y platos. •⁠ ⁠Control de inventario: Gestionar el inventario de insumos y materias primas, garantizando un abastecimiento continuo de productos frescos y de alta calidad. •⁠ ⁠Cumplimiento de normas: Asegurar que todas las operaciones de la cocina cumplan con las normativas de higiene y seguridad alimentaria vigentes en España. •⁠ ⁠Supervisión: Supervisar la preparación y presentación de los platos, asegurando la consistencia en calidad y estética conforme a los estándares del restaurante. •⁠ ⁠Capacitación del personal: Desarrollar y capacitar al equipo de cocina, fomentando un enfoque en la excelencia culinaria y en la atención a los detalles. •⁠ ⁠Colaboración estratégica: Trabajar estrechamente con el equipo de administración para definir e implementar estrategias comerciales que promuevan el éxito del restaurante. •⁠ ⁠Actualización gastronómica: Mantenerse al tanto de las últimas tendencias y técnicas culinarias, aplicando nuevos conocimientos para mejorar continuamente la oferta gastronómica del restaurante. Requisitos: •⁠ ⁠Experiencia previa: Experiencia comprobada como Jefe de Cocina o en roles de liderazgo culinario, preferentemente en restaurantes de alta calidad que valoren la cocina argentina. •⁠ ⁠Formación gastronómica: Formación sólida en gastronomía, culinaria o disciplinas relacionadas. •⁠ ⁠Conocimiento en costos: Experiencia en el manejo de presupuestos y optimización de costos dentro de la industria de la restauración. •⁠ ⁠Habilidades administrativas: Capacidad para realizar tareas administrativas, gestionar inventarios y asegurar la eficiencia operativa de la cocina. •⁠ ⁠Pasión por la cocina: Profunda pasión por la gastronomía, especialmente la cocina argentina, con un enfoque meticuloso en la calidad y los detalles. •⁠ ⁠Liderazgo: Excelentes habilidades de liderazgo y capacidad para inspirar y guiar al equipo de cocina. •⁠ ⁠Referencias laborales: Referencias obligatorias que avalen el desempeño y la experiencia previa del candidato.

Importante empresa, líder en hostelería, requiere incorporar jefe/a de cocina. Buscamos profesionales comprometidos/as, con flexibilidad en las funciones a desempeñar y buena predisposición. Imprescindible contar con: -Próxima incorporación y flexibilidad horaria. -Experiencia demostrable de al menos 3 años en dicho puesto o similar. Si eres responsable, tienes ganas de trabajar, te encanta la cocina, el trabajo en equipo y quieres crecer con nosotros, no dudes en inscribirte a esta oferta.

Restaurante de comida americana, precisa contratar un ayudante de cocina para contrato inmediato de 30 horas semanales, necesitando disponibilidad total.