Sushiman - Harajuku Gastro Sushi - Palma

Desde CATALONIA HOTELS & RESORTS precisamos incorporar un/a COCINERO/A para nuestro hotel MAJORICA ubicado en Palma de Mallorca.Colaboración con el equipo de cocina en los procesos de recepción de materias primas, almacenaje, descongelación, control de temperaturas, manipulación y limpieza y des

Restaurantre italiano gourmet en Palma, Zona de Santa Catalina, requerie pizzero con experiencia.Incorporación inmediata, jornada completa 5 dias para todo el año y promocion interna.Salario de convenio mas un plus segun perfil.Debera elaborar, participar, supervisar preparación y acabado de plat

🌟 Sobre RIU Hotels & Resorts Cadena comprometida con la igualdad en el empleo, líder en el sector vacacional, con más de 100 hoteles en 20 países, selecciona un/a Segundo/a de Cocina, para sus hoteles ubicados en República Dominicana. 📌 Funciones • Apoyo y supervisión de la operativa: dirigir y coordinar a la brigada de cocina durante el servicio (comidas y cenas), asegurando el correcto "pase" (expedición) de los platos., • Gestión de personal: delegar responsabilidades a los Chefs de Partida y al resto del personal, asegurando la distribución equitativa de la carga de trabajo., • Control de calidad: supervisar la preparación, cocción y presentación final de todos los platos para asegurar la coherencia y el cumplimiento de las recetas y estándares del Chef Ejecutivo., • Planificación: garantizar que todas las estaciones estén completamente preparadas y abastecidas antes de cada servicio., • Continuidad operativa: participar en la elaboración de horarios y turnos de trabajo, y evaluar el desempeño del personal., • Higiene y seguridad: cumplir y hacer cumplir rigurosamente todas las normativas de seguridad alimentaria (APPCC) y salud ocupacional. 🔎 Aptitudes necesarias: • Formación en gastronomía., • Experiencia mínima de 3 a 5 años en cocina profesional, con al menos 1-2 años en posición de jefe de partida o Sous Chef., • Conocimiento de técnicas culinarias avanzadas, cocina internacional., • Experiencia en supervisar personal. 🌍 Nuestro Compromiso En RIU Hotels & Resorts, valoramos la diversidad, la equidad y la inclusión como pilares fundamentales de nuestro éxito. Damos la bienvenida a todas las candidaturas, independientemente de género, origen étnico, religión, discapacidad, edad, orientación sexual o identidad de género. Creemos que un equipo diverso enriquece nuestra cultura y potencia la excelencia en el servicio. Además, estamos firmemente comprometidos con la sostenibilidad y la responsabilidad social. A través de nuestra estrategia Proudly Committed, situamos la sostenibilidad en el centro de todas nuestras decisiones. Este programa refleja nuestra dedicación a minimizar el impacto ambiental, promover prácticas responsables y contribuir positivamente a las comunidades donde operamos. Al unirte a RIU, formarás parte de una empresa que no solo busca la excelencia en el servicio, sino también un impacto positivo en el mundo.

En Hospes Maricel & SPA buscamos un/a 2º Jefe/a de cocina que desempeñe las siguientes funciones: * Colaborar en la creación de menús y cartas. Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal de cocina baja las directrices del Jefe de cocina.

Si cuentas con experiencia en cocina de hoteles, habilidades de liderazgo y organización, y un compromiso con la excelencia culinaria, ¡te invitamos a descubrir las oportunidades que te esperan como Jefe de Partida de Hotel en Helios Mallorca! En este rol, serás el responsable de liderar y supe

Resumen del Puesto: •El Jefe de Cocina será encargado de supervisar y dirigir el equipo de cocina, incluyendo jefes de Partida, cocineros y personal de limpieza, asignando tareas según las habilidades y demandas del servicio. Un propósito: incorporar a un jefe de cocina.

Incorpórate a una marca de reconocido prestigio en el sector de alimentación saludable y con agresivo plan de crecimiento. Equipo dinámico, en un buen ambiente de trabajo y posibilidades de crecimiento. La misión del puesto es la de asegurar la producción en la fábrica en su turno de producción, según la planificación definida, y de acuerdo a los estándares de calidad fijados, con la máxima productividad posible y en las adecuadas condiciones de seguridad para las personas, orden y limpieza de las instalaciones. Las principales funciones del puesto son: Consultar el parte de producción para todas las líneas de su turno y realizar la puesta en marcha de las líneas. Revisar el parte de incidencia diario y semanal, por si hubiera algún problema ó cambio. Comprobar el personal con que cuenta en las líneas para el turno, por si hubiera algún problema. Vigilar el correcto funcionamiento de los operarios y la maquinaria de las líneas. Comprobar que los operarios de los diferentes puestos de las líneas realizan la labor que tienen asignada de la forma especificada y que está en todo momento abastecido del material que necesita para desarrollar su trabajo. Resolver las incidencias que puedan ocurrir durante la fabricación en su turno y reportarlas a su responsable directo. Comprobar que los puestos y/o zonas de trabajo se mantienen limpios y ordenados, según se detalla en las instrucciones de trabajo y en APPCC. Controlar los parámetros de calidad y productividad de las líneas de producción de su turno: peso específico, marcaje, envasado y paletizado del producto. Comprobar que los operarios han cumplido perfectamente sus instrucciones de orden y limpieza en lo referente a finalización del turno, tanto para la maquinaria como para los puestos y/o zonas de trabajo. Si el turno es el último de la semana, apagar toda la maquinaria de todas las líneas, así como la iluminación de las naves, y comprobar que tanto máquinas como locales están especialmente limpias y en perfecto estado de uso para la siguiente semana. Garantizar y mantener en toda su actividad, la seguridad alimentaria en todos los procesos. Asumir las funciones y responsabilidades específicas en materia de Prevención de Riesgos Laborales recogidas en el Plan de PRL de la Organización. Se ofrece contrato indefinido, salario de entre 35.000 € a 40.000 €, según la experiencia y perfil del candidato. Centro de trabajo ubicado en Alcobendas. Interesados, que cumplan los requisitos, se ruega mandar CV a

Damos la bienvenida a todas las candidaturas, independientemente de género, origen étnico, religión, discapacidad, edad, orientación sexual o identidad de género. Experiencia mínima de 3 a 5 años en cocina profesional, con al menos 1-2 años en posición de jefe de partida o Sous Chef. Creemo