Sushiman/Sushiwoman - Katsumi Sushi - Mataró

Lunes a viernes 8h a 18h (si terminas la ruta antes te vas a casa) Sábado y domingo libre. Furgoneta grande l3h2 la nave se encuentra en vila nova del valles Repartir a tiendas de alimentación en Barcelona.

Título del puesto: 🍳 Segundo/a de Cocina – Chiringuito Gastronómico de Temporada 🌴 Descripción: Buscamos un/a Segundo/a de Cocina con experiencia y actitud para formar parte de nuestro equipo en un chiringuito gastronómico frente al mar. Serás el/la mano derecha del chef, ayudando a coordinar el equipo y mantener la calidad de nuestros platos en un entorno dinámico y con buen ambiente. Funciones: • Apoyar al chef en la organización y supervisión de la cocina, • Coordinar y supervisar al equipo durante el servicio, • Control de calidad, tiempos y presentación de los platos, • Hacer pedidos y controlar inventario junto al chef, • Sustituir al chef en su ausencia, • Velar por el cumplimiento de normas de higiene y seguridad Requisitos: • Experiencia mínima de 2 años como segundo/a de cocina, • Capacidad de liderazgo, organización y trabajo en equipo, • Dominio de técnicas culinarias y ritmos de cocina, • Disponibilidad para toda la temporada (junio a septiembre/octubre), • Valoramos experiencia en cocina mediterránea o de mercado Ofrecemos: • Contrato de temporada a jornada completa, • Equipo con buen ambiente y profesionalidad, • Turnos intensivos o partidos, • Comida incluida, • Salario competitivo según experiencia y responsabilidad

Estamos seleccionando personal para incorporarse de inmediato a nuestro equipo en un restaurante japonés especializado en sushi y cocina asiática. Ofrecemos un entorno de trabajo profesional y estable, valorando la experiencia, la implicación y el trato al cliente. Tendrás condiciones laborales claras, estabilidad contractual y un excelente ambiente de trabajo. Condiciones del puesto: • Jornada: 40 horas semanales, • Horario: de lunes a domingo, • Salario bruto mensual: 1800€, • Contrato laboral conforme a la legislación vigente, • Comidas incluidas en el centro de trabajo Funciones principales: • Preparación de ingredientes y asistencia en la elaboración de sushi y platos asiáticos., • Apoyo en la organización y mantenimiento de la estación de trabajo., • Mantenimiento de la higiene y el orden en todas las áreas de la cocina, siguiendo los estándares de seguridad alimentaria., • Colaboración con el equipo de cocina para asegurar la eficiencia del servicio. Requisitos: • Responsabilidad, puntualidad y capacidad para trabajar bajo presión en horas de máxima afluencia., • Actitud proactiva y disposición para trabajar en equipo., • Experiencia previa en cocina, preferiblemente japonesa o asiática (no es un requisito indispensable, pero será valorada)., • Disponibilidad inmediata o a muy corto plazo., • Capacidad para mantener un ritmo constante y cumplir con estándares de higiene y limpieza.

Oferta: Cocinero/a – Temporada de Verano (Chiringuito, Maresme) Opción de continuidad en restaurante durante la temporada de invierno Buscamos un/a cocinero/a para incorporarse al equipo durante la temporada de verano en un chiringuito con cocina dinámica y enfoque en producto de calidad. Funciones: – Preparación y elaboración de platos (plancha, freidoras y/o brasa) – Organización y mantenimiento de la partida – Control básico de stock y apoyo en pedidos – Cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria Requisitos: – Experiencia previa en cocina – Capacidad para trabajar en alto volumen – Persona organizada, resolutiva y con actitud proactiva – Se valorará experiencia en cocina mediterránea y de temporada Se ofrece: – Incorporación inmediata – Jornada adaptable (mediodías y/o noches) – Buen ambiente de trabajo y equipo joven – Posibilidad de crecimiento y mayor responsabilidad – Opción de continuidad en restaurante durante la temporada de invierno – Condiciones salariales según experiencia Ubicación: Maresme

¿QUIÉNES SOMOS? En Sarandonga no solo trabajamos, creamos momentos. Somos un chiringuito con alma gastronómica, donde la calma, la alegría y el trato cercano se combinan con una cocina cuidada, música agradable y el mejor ambiente de playa. Junto a nuestro chiringuito hermano Makarena, compartimos una filosofía clara: personas tratando con personas, profesionalidad con cercanía y un entorno donde se trabaja a gusto, pero con exigencia. Creemos en el respeto, la honestidad y en hacer bien el trabajo incluso en los días de más ritmo. Nos gusta el buen ambiente, el compañerismo y que cada persona del equipo aporte actitud y responsabilidad. Trabajar en Sarandonga es formar parte de un equipo cercano en un entorno privilegiado, donde se disfruta del verano, pero también se trabaja con compromiso. ¿A QUIÉN BUSCAMOS? Buscamos un/a cocinero/a con mínimo 1-2 años de experiencia real en cocina profesional, acostumbrado/a a trabajar con ritmo y responsabilidad. Queremos una persona: • Organizada y metódica, que mantenga orden incluso en momentos de presión., • Autónoma en su partida y capaz de anticiparse a las necesidades del servicio., • Comprometida con la calidad, el detalle y la limpieza., • Con buena actitud y capacidad de trabajar en equipo en una cocina pequeña. EL TRABAJO Trabajamos en temporada de verano en un entorno de playa: • Servicios intensos en días puntuales (fines de semana, festivos)., • Calor y ritmo elevado en horas pico., • Equipo pequeño donde cada persona cuenta. Buscamos personas comprometidas con toda la temporada (no posiciones de paso). A cambio, ofrecemos un entorno cercano, organizado y profesional. FUNCIONES Y RESPONSABILIDADES • Preparar la mise en place antes de cada servicio., • Ejecutar los platos siguiendo recetas y procesos del jefe de cocina., • Aplicar la regla FIFO para la gestión del stock., • Supervisar el estado y la conservación de los productos., • Cumplir con el reglamento APPCC, manteniéndolo actualizado., • Mantener la zona de trabajo limpia, ordenada y en condiciones de higiene óptimas., • Colaborar con el equipo y atender servicios de ritmo elevado o solitarios., • Cuidar la presentación de los platos. REQUISITOS ESPECÍFICOS DEL PUESTO • Experiencia mínima de 1–2 años en cocina profesional., • Capacidad para seguir procesos y recetas., • Atención al detalle en presentación y calidad., • Capacidad de trabajar bajo presión y en servicios de ritmo elevado., • Capacidad de trabajar de forma autónoma y en equipo., • Ordenado/a y responsable., • Buena actitud, compromiso y profesionalidad. REQUISITOS IMPRESCINDIBLES • Permiso de trabajo en España., • Disponibilidad completa durante la temporada (incluidos fines de semana y festivos)., • Capacidad real para llegar al puesto de trabajo en Mataró en horario de servicio (mediodía y/o noche)., • Dominio del castellano. REQUISITOS VALORABLES • Experiencia previa en chiringuito, restaurante de playa o cocina de volumen., • Residencia en Mataró o cercanías., • Haber trabajado en equipos pequeños con autonomía. ¿QUÉ OFRECEMOS? • Contrato fijo discontinuo (40h semanales), • Temporada: 1 de mayo al 1 de septiembre, • Salario bruto mensual desde 1674.25 - 1.787,29 € + extras (propinas, nocturnidades, festivos, etc.), • Trabajo frente al mar en un entorno profesional, con buen ambiente, autonomía y confianza, • Posibilidad real de continuidad en futuras temporadas, • 15% de descuento en Sarandonga y Makarena (uso personal) PARA APLICAR Cuéntanos brevemente: • Qué experiencia tienes en cocina, • Si te sientes cómodo/a trabajando en momentos de ritmo alto., • Tu disponibilidad real durante la temporada