Sushiman/Sushiwoman

restaurante en Platja d'aro de cocina mediterránea

Restaurant gastronòmic d'hotel de cuina mediterrània i empordanesa amplia el seu equip a la cerca de nou talent per formar part del seu projecte estable més emblemàtic a Platja d'Aro. Busquem un cuiner/a per la partida d'arrossos i un cuiner/a per la partida de peixos, amb experiència contrastada, amb cuina de producte, elaborada i creativa, per a treballar amb productes de temporada i amb diferents menús. Si tens experiència en una de les dues partides, t'apassiona la cuina catala i mediterrània i busques feina estable per tot l'any, aquest és el projecte ideal per a tu i et volem conèixer! Les teves FUNCIONS seran: - Desenvolupar totes les teves competències com a cuiner/a a la partida d'arrossos o la de peixos. - Treballar amb matèria prima de 1ª qualitat i proximitat, amb un concepte de cuina gastronòmica i creativa. - Treballar amb plats de carta i menú diari i degustació. - Participar en la creació de nous plats. - Encarregar-se de la supervisió i organització de la partida. - Realitzar el control d'stocks. - Vetllar pel compliment de les normes de seguretat i higiene laboral. Les CONDICIONS de la posició son: - Incorporació immediata. - Contracte estable indefinit, directe amb l'establiment. - Horari amb torns partits (midgia i sopar) - 2 festius setmanals - Salari 22.000-26.000€ bruts/any REQUISITS: - Formació mínima: ESO/EGB - Molt valorable CFGM cuina. - Experiència mínima: 2 anys com a cuiner - Molt valorable experiència a restaurants gastronòmics. - Domini de gastronomia mediterrània: arrossos i/o carns - Idiomes: Català i castellà. - Residir a Platja d'Aro o rodalies. - Disposar de carnet de cotxe i vehicle, en cas de residir fora de Platja d'Aro.

- Se precisa pizzero con disponibilidad inmediata. Posibilidad de trabajo todo el año. Experiencia: Se requiere. Jornada: Completa Salario: 1.250 € – 2.400 € mensual Somos un restaurante con un equipo dinámico y joven mayoritariamente. Buscamos gente con ganas de trabajar y que quiera ser recompensado por ello. Funciones: - Elaborar, preparar y presentar pizzas. Gestionar el control de stock de los alimentos y especias y realizar los correspondientes pedidos. - Realizar la limpieza de los instrumentos, maquinaria y hornos específicos utilizados en la preparación de pizzas y de la cocina en general siguiendo las normas higiénico-sanitarias. - Seleccionar, limpiar, higienizar y preparar los ingredientes con los que se preparan las pizzas. - Elaborar diferentes tipos de masas (tradicionales, de servicio a domicilio o para venta en porciones): Mezclar los ingredientes, amasar a mano o con rodillos y estirar. - Condimentar la masa con los ingredientes elegidos. - Hornear la pizza. - Almacenar y conservar las materias primas y los utensilios utilizados.

Somos un grupo de restaurantes en palamós/Platja D’aro que ofrecemos trabajo todo el año para cocineros y cocineras serios con experiencia, pasión y capacidad de trabajar en equipo. Comida y postres caseros con base meditarían y mix fusión.