Veterinario/a - Airemar jamones y embutidos

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Empresa: Airemar jamones y embutidos (industria alimentaria cárnica) 
Ubicación: Baños y mendigo, Murcia 
Incorporación: Octubre (Inmediata) 

Descripción del puesto 
Buscamos un/a veterinario/a para incorporarse al departamento de Calidad y Seguridad Alimentaria 

Funciones 
Supervisión diaria en planta: control de procesos, higiene y buenas prácticas de fabricación. 
Control y verificación de puntos de control (PC) y puntos de control crítico (PCC). 
Mantenimiento y revisión del sistema APPCC y de los planes de prerrequisitos. 
Control y homologación de proveedores. 
Gestión y control documental: registros, procedimientos, fichas técnicas y etiquetado. 
Control de materias primas, producto terminado, trazabilidad y no conformidades. 
Atención a auditorías e inspecciones oficiales y de clientes. 
Formación del personal en higiene y seguridad alimentaria. 

Requisitos 
Grado en Veterinaria 
Experiencia de 1 a 2 años en industria alimentaria. 
Conocimientos de APPCC, legislación alimentaria y etiquetado. 
Persona organizada, resolutiva y con capacidad para trabajar tanto en planta como en oficina. 

Se ofrece 
Jornada de lunes a viernes en horario continuo