About the job Persona responsable del control de costes de Bebidas y Alimentos, así como de realizar reportes periódicamente para asegurar que inventarios, costes y estrategia de precios están en línea con los objetivos de la empresa Responsabilidades clave:Controlar el coste de alimentos y bebidasControl de mermasPreparar análisis de variación para alimentos y bebidas y comunicarse con las partes relevantes Contribuir en la gestión y actualización de recetas y escandallos Actualizar los precios en EPOS y asegurarse de que no hay discrepancias Participar en el inventario de almacenes Realizar inspecciones periódicas de almacenes y economatos Control de desvíos en los costes, ventas y gasto medio respecto a los objetivos de la empresa Trabar juntamente con el departamento de compras para asegurar que los costes se atribuyen de manera correcta a sus respectivos centros de facturación. Realizar diferentes auditorías en FO, F&B and S&M Lo que ofrecemos: Oportunidad de trabajar en un entorno dinámico y colaborativo. Un ambiente de trabajo en el que se prioriza el respeto, la colaboración y el crecimiento personal. Programas de formación continua para potenciar tus habilidades y desarrollo profesional. Descuentos exclusivos dentro del Grupo. Salario competitivo Department: Data and Analytics About you Lo que buscamos en ti: Estudios en administración. Conocimientos avanzados en ofimática (Word, Excel). Experiencia previa de 3 años en puestos similares. Experiencia previa en la industria de hostelería. Capacidad analítica y atención al detalle. Habilidades de comunicación y trabajo en equipo. The company Cap Vermell Grand Hotel is a luxury resort, which reflects the style of a traditional Majorcan hilltop village with reference of local art and cultural heritage. Whether your expertise is on food and beverage, sales and marketing, finance or front of house, you will experience opportunities to develop yourself and grow within the world of Cap Vermell. Cap Vermell Grand Hotel offers wide range of services to its transient and group guests, including four restaurants, meeting and banquet spaces and a spa, so there are many opportunities for different profiles and interests. Join a local team with international recognition and discover new experiences in a member resort of the Leading Hotels of the World.
About the job Como Barista en Cap Vermell Grand Hotel te encargarás de la entrega excepcional de servicios de café de alta calidad durante la operativa de desayunos. Esto implica la preparación y presentación de una variedad de bebidas, cafés, tés e infusiones, así como la amable interacción con huéspedes y compañeros. Responsabilidades clave: - Elaborar y servir bebidas de alta calidad. - Garantizar la consistencia en la preparación de bebidas, siguiendo las recetas y estándares establecidos por Cap Vermell Grand Hotel. - Asegurarse de que la presentación de las bebidas cumpla con los estándares establecidos por Cap Vermell Grand Hotel. - Realizar toma de comandas y servicio de bebidas en mesa. - Atender las preferencias individuales de los clientes, ajustando las bebidas a los gustos personales según sea necesario. - Realizar la limpieza y el mantenimiento diario de las máquinas de café y otros equipos relacionados. - Reportar de cualquier mal funcionamiento o necesidad de reparación al Supervisor. - Monitorear y mantener el inventario de suministros de café, té, infusiones. - Monitorear y mantener el inventario de accesorios y loza. - Adherirse a las normas de seguridad e higiene alimentaria en la manipulación de alimentos y preparación de bebidas. - Colaborar con todos los miembros del equipo de desayuno para garantizar una experiencia integral y eficiente. - Oportunidad de trabajar en un entorno dinámico y colaborativo. - Un ambiente de trabajo en el que se prioriza el respeto, la colaboración y el crecimiento personal. - Programas de formación continua para potenciar tus habilidades y desarrollo profesional. - Descuentos exclusivos dentro del Grupo. Department: Bar About you - Experiencia previa como Barista en un entorno o establecimiento de alta gama. - Formación como Barista o en “Escuela de Café” - Conocimiento profundo del café, técnicas de preparación y del uso de maquinarias y herramientas relacionadas con la preparación de bebidas calientes. - Habilidades excepcionales para trabajar en un entorno dinámico y bajo presión. - Actitud proactiva y enfoque orientado al detalle. - Nivel de Inglés Intermedio. Colaborar con todos los miembros del equipo de desayuno para garantizar una experiencia integral y eficiente. Languages required: English and Spanish. The company Cap Vermell Grand Hotel is a luxury resort, which reflects the style of a traditional Majorcan hilltop village with reference of local art and cultural heritage. Whether your expertise is on food and beverage, sales and marketing, finance or front of house, you will experience opportunities to develop yourself and grow within the world of Cap Vermell. Cap Vermell Grand Hotel offers wide range of services to its transient and group guests, including four restaurants, meeting and banquet spaces and a spa, so there are many opportunities for different profiles and interests. Join a local team with international recognition and discover new experiences in a member resort of the Leading Hotels of the World.
About the job En Cap Vermell Grand Hotel buscamos supervisor/a de F&B con experiencia para unirse al equipo de Servicio de Alimentos y Bebidas. Si tienes experiencia en restaurantes gastronómicos y/o hoteles de lujo, te encanta liderar equipos y sabes mantener todo bajo control sin que se quema nada ¡te queremos en nuestro equipo! ¿Tu misión? Liderar con experiencia y conocimiento a un equipo extraordinario y apasionado Supervisar la operación diaria del restaurante con amplia y divertida oferta gastronómica y coordinar servicio de sala y cocina Asegurar que cada cliente se vaya feliz y con ganas de volver Manejo de caja e inventarios - Oportunidad de trabajar en un entorno dinámico y colaborativo. - Un ambiente de trabajo en el que se prioriza el respeto, la colaboración y el crecimiento personal. - Programas de formación continua para potenciar tus habilidades y desarrollo profesional. - Descuentos exclusivos dentro del Grupo. - Contrato fijo discontinuo Si eres una persona apasionada por la gastronomía, con una actitud proactiva y un compromiso por ofrecer un servicio de excelencia, ¡queremos conocerte! Department: F&B service About you ¿Qué necesitamos de ti? Experiencia previa en supervisión de restaurantes (o ganas de demostrar que eres el mejor) Habilidades de liderazgo y actitud positiva para motivar el equipo Persona resolutiva Conocimiento y pasión por comida, vinos y bebidas Ingles nivel alto Languages required: English and Spanish. The company Cap Vermell Grand Hotel is a luxury resort, which reflects the style of a traditional Majorcan hilltop village with reference of local art and cultural heritage. Whether your expertise is on food and beverage, sales and marketing, finance or front of house, you will experience opportunities to develop yourself and grow within the world of Cap Vermell. Cap Vermell Grand Hotel offers wide range of services to its transient and group guests, including four restaurants, meeting and banquet spaces and a spa, so there are many opportunities for different profiles and interests. Join a local team with international recognition and discover new experiences in a member resort of the Leading Hotels of the World.