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¿Te apasiona la excelencia culinaria y liderar equipos en entornos de alta exigencia? Estamos buscando Sous Chef Ejecutivo con talento, experiencia y visión para unirse a nuestro equipo y contribuir a ofrecer experiencias gastronómicas excepcionales. Tu misión: Como Sous Chef Ejecutivo, serás el brazo derecho del Executive Chef, desempeñando un papel clave en la planificación, organización y supervisión de todas las operaciones culinarias. Además, tendrás la importante responsabilidad de liderar la organización y ejecución de eventos y banquetes del hotel, colaborando estrechamente con el equipo de banquetes para garantizar servicios memorables. Responsabilidades clave: • Colaborar estrechamente con el Executive Chef en la creación de menús innovadores y en la optimización del uso de ingredientes. • Supervisar y formar al equipo de cocina, promoviendo un ambiente de aprendizaje y excelencia. • Liderar la planificación, organización y ejecución de eventos y banquetes, asegurando un servicio impecable junto con el equipo de banquetes. • Garantizar el cumplimiento de los estándares de higiene y seguridad alimentaria. • Gestionar el control de costos y optimización de recursos para cumplir con los objetivos económicos. • Organizar y coordinar las tareas del personal de cocina, asegurando calidad y consistencia en cada servicio. • Mantener una comunicación fluida con otros departamentos, asegurando una operación integral. Lo que ofrecemos: • Oportunidad de trabajar en un entorno dinámico y colaborativo, con altos estándares de calidad. • Formar parte de un equipo que valora la creatividad y la innovación culinaria. • La posibilidad de liderar proyectos culinarios y eventos de gran impacto. • Programas de formación continua para potenciar tus habilidades y desarrollo profesional. • Un ambiente de trabajo en el que se prioriza el respeto, la colaboración y el crecimiento personal. • Salario competitivo • Contrato fijo discontinuo Department: F&B kitchen About you Lo que buscamos en ti: • Experiencia previa como Sous Chef Ejecutivo o en un puesto similar en establecimientos de alto nivel. • Título o diplomas en Alta Cocina, Pastelería, Panadería o Innovación Gastronómica, preferiblemente de instituciones reconocidas. • Pasión por la gastronomía y conocimientos actualizados en las últimas tendencias culinarias. • Habilidades de liderazgo para inspirar y motivar a un equipo diverso. • Experiencia y habilidades en la gestión de eventos y banquetes de alta exigencia. • Capacidad para trabajar bajo presión y manejar múltiples tareas con excelencia. • Conocimientos sólidos en gestión de inventarios, planificación de menús y control de costes. The company Cap Vermell Grand Hotel is a luxury resort, which reflects the style of a traditional Majorcan hilltop village with reference of local art and cultural heritage.

About the job En Cap Vermell Grand Hotel buscamos supervisor/a de F&B con experiencia para unirse al equipo de Servicio de Alimentos y Bebidas. Si tienes experiencia en restaurantes gastronómicos y/o hoteles de lujo, te encanta liderar equipos y sabes mantener todo bajo control sin que se quema nada ¡te queremos en nuestro equipo! ¿Tu misión? Liderar con experiencia y conocimiento a un equipo extraordinario y apasionado Supervisar la operación diaria del restaurante con amplia y divertida oferta gastronómica y coordinar servicio de sala y cocina Asegurar que cada cliente se vaya feliz y con ganas de volver Manejo de caja e inventarios - Oportunidad de trabajar en un entorno dinámico y colaborativo. - Un ambiente de trabajo en el que se prioriza el respeto, la colaboración y el crecimiento personal. - Programas de formación continua para potenciar tus habilidades y desarrollo profesional. - Descuentos exclusivos dentro del Grupo. - Contrato fijo discontinuo Si eres una persona apasionada por la gastronomía, con una actitud proactiva y un compromiso por ofrecer un servicio de excelencia, ¡queremos conocerte! Department: F&B service About you ¿Qué necesitamos de ti? Experiencia previa en supervisión de restaurantes (o ganas de demostrar que eres el mejor) Habilidades de liderazgo y actitud positiva para motivar el equipo Persona resolutiva Conocimiento y pasión por comida, vinos y bebidas Ingles nivel alto Languages required: English and Spanish. The company Cap Vermell Grand Hotel is a luxury resort, which reflects the style of a traditional Majorcan hilltop village with reference of local art and cultural heritage. Whether your expertise is on food and beverage, sales and marketing, finance or front of house, you will experience opportunities to develop yourself and grow within the world of Cap Vermell. Cap Vermell Grand Hotel offers wide range of services to its transient and group guests, including four restaurants, meeting and banquet spaces and a spa, so there are many opportunities for different profiles and interests. Join a local team with international recognition and discover new experiences in a member resort of the Leading Hotels of the World.

About the job En Cap Vermell Grand Hotel precisamos incorporar Bartender. Responsabilidades clave: Preparar y servir pedidos de bebidas según recetas y normas de servicio. Conocer todos los productos de bar y recetas de cócteles. Proporcionar un alto nivel de calidad y un servicio eficiente / amable. Preparar la puesta en marcha. Cumplir estrictamente los procedimientos de apertura y cierre establecidos para el punto de venta. Asegurarse de que el mostrador del bar y el área circundante se mantienen limpios y organizados en todo momento. Atender las consultas de los clientes de una manera cortés y eficiente. Garantizar la correcta presentación de los licores premium en todos los estantes con cantidades bien definidas. Brindar un servicio amable, cortés y profesional en todo momento. Lo que ofrecemos: - Oportunidad de trabajar en un entorno dinámico y colaborativo. - Un ambiente de trabajo en el que se prioriza el respeto, la colaboración y el crecimiento personal. - Programas de formación continua para potenciar tus habilidades y desarrollo profesional. - Descuentos exclusivos dentro del Grupo. - Contrato fijo discontinuo Department: F&B service Bar About you Lo que buscamos en ti Buscamos una persona dinámica, con personalidad y buen comunicador. Capaz de identificar las necesidades de los clientes y satisfacerlas con un excelente servicio de bebidas. La persona adecuada debe tener: Amplio conocimiento en el mundo de la coctelería Actitud positiva y excelentes habilidades de comunicación Orientación al servicio al cliente Inglés fluido (hablado y escrito) es estrictamente necesario. Otros idiomas son un aliciente Experiencia mínima en una posición similar en establecimientos de lujo de +2 años. The company Cap Vermell Grand Hotel is a luxury resort, which reflects the style of a traditional Majorcan hilltop village with reference of local art and cultural heritage. Whether your expertise is on food and beverage, sales and marketing, finance or front of house, you will experience opportunities to develop yourself and grow within the world of Cap Vermell. Cap Vermell Grand Hotel offers wide range of services to its transient and group guests, including four restaurants, meeting and banquet spaces and a spa, so there are many opportunities for different profiles and interests. Join a local team with international recognition and discover new experiences in a member resort of the Leading Hotels of the World.

About the job Persona responsable del control de costes de Bebidas y Alimentos, así como de realizar reportes periódicamente para asegurar que inventarios, costes y estrategia de precios están en línea con los objetivos de la empresa Responsabilidades clave:Controlar el coste de alimentos y bebidasControl de mermasPreparar análisis de variación para alimentos y bebidas y comunicarse con las partes relevantes Contribuir en la gestión y actualización de recetas y escandallos Actualizar los precios en EPOS y asegurarse de que no hay discrepancias Participar en el inventario de almacenes Realizar inspecciones periódicas de almacenes y economatos Control de desvíos en los costes, ventas y gasto medio respecto a los objetivos de la empresa Trabar juntamente con el departamento de compras para asegurar que los costes se atribuyen de manera correcta a sus respectivos centros de facturación. Realizar diferentes auditorías en FO, F&B and S&M Lo que ofrecemos: Oportunidad de trabajar en un entorno dinámico y colaborativo. Un ambiente de trabajo en el que se prioriza el respeto, la colaboración y el crecimiento personal. Programas de formación continua para potenciar tus habilidades y desarrollo profesional. Descuentos exclusivos dentro del Grupo. Salario competitivo Department: Data and Analytics About you Lo que buscamos en ti: Estudios en administración. Conocimientos avanzados en ofimática (Word, Excel). Experiencia previa de 3 años en puestos similares. Experiencia previa en la industria de hostelería. Capacidad analítica y atención al detalle. Habilidades de comunicación y trabajo en equipo. The company Cap Vermell Grand Hotel is a luxury resort, which reflects the style of a traditional Majorcan hilltop village with reference of local art and cultural heritage. Whether your expertise is on food and beverage, sales and marketing, finance or front of house, you will experience opportunities to develop yourself and grow within the world of Cap Vermell. Cap Vermell Grand Hotel offers wide range of services to its transient and group guests, including four restaurants, meeting and banquet spaces and a spa, so there are many opportunities for different profiles and interests. Join a local team with international recognition and discover new experiences in a member resort of the Leading Hotels of the World.