Trabajos calidad seguridad alimentaria en Valdemoro

Únete a LINDA, donde el servicio al cliente y el café de especialidad son nuestra pasión. Nos destacamos por nuestro compromiso con la excelencia, el cuidado al detalle y la apuesta por productos de calidad, arraigados en nuestra creencia en la calidad humana como pilar fundamental de un proyecto exitoso. Buscamos un COCINERO con al menos 3 años de experiencia para unirse a nuestro equipo en Valdemoro y ser parte de nuestro joven y apasionado equipo. Ofrecemos: - Oportunidad de desarrollo en un ambiente dinámico y acogedor. - Plan de desarrollo personalizado y revisiones salariales. - Valoramos tanto el potencial como la experiencia previa. - Fecha de incorporación: junio de 2024. ¡Únete a nosotros y vive la experiencia LINDA, donde la calidad y la creatividad son nuestros pilares! ____ Responsabilidades principales: - Elaboración de Platos de Brunch: Preparar platos de brunch manteniendo la consistencia en calidad y presentación. - Colaboración en el Desarrollo de Menú: Contribuir activamente en la creación del menú de brunch con ideas innovadoras. - Coordinación con el Equipo de Servicio: Comunicarse eficientemente para garantizar tiempos de preparación sincronizados. - Control de Calidad: Supervisar la calidad de los ingredientes, verificando frescura y cumpliendo estándares de presentación. - Cumplimiento de Normas Sanitarias: Seguir estrictamente protocolos de higiene y seguridad alimentaria. - Gestión del Inventario: Realizar inventarios y comunicar necesidades de reposición. - Preparación para el Servicio: Organizar y preparar ingredientes para mantener un flujo eficiente. - Adaptación a Cambios: Ser flexible y eficiente en respuesta a cambios en el menú o necesidades operativas. - Mantenimiento del Espacio de Trabajo: Mantener ordenada y limpia la cocina y áreas de trabajo. Aptitudes deseadas: - Experiencia previa en cocina, preferiblemente en entornos de brunch o cafeterías especializadas. - Creatividad culinaria y capacidad para contribuir ideas al negocio. - Habilidad para trabajar en equipo y comunicarse efectivamente. - Organización y capacidad para gestionar múltiples tareas en un entorno de ritmo rápido. - Atención al detalle y compromiso con la calidad en la preparación de alimentos. - Flexibilidad para adaptarse a cambios en el menú y necesidades operativas. - Conocimiento de preparación de platos, recepción de alimentos, operativa de cocina y limpieza. - Titulación de grado medio, grado superior o carrera en cocina. Actitudes requeridas: - Pasión por la gastronomía y café de alta calidad. - Proactividad y disposición para aprender y crecer en el puesto. - Actitud positiva y capacidad para mantener la calma bajo presión. - Responsabilidad y compromiso con el trabajo en equipo. - Respeto por las normas de higiene y seguridad alimentaria.