Gerente de Restaurante
hace 2 meses
€22000–€23000 anual
Jornada completa
Barakaldo
¡Únete a una familia apasionada por la buena comida y la excelencia en el servicio! Estamos buscando un GERENTE de Restaurante en MAX CENTER para apoyar al equipo gerencial y contribuir al buen funcionamiento del local. Si eres una persona dinámica, con liderazgo y pasión por la gastronomía, este puede ser tu próximo gran paso. FUNCIONES PRINCIPALES DEL PUESTO • Trabajo operativo en sala: apoyo directo al equipo de camareros, manejo de bandeja, atención al cliente, resolución de incidencias y supervisión del ritmo de servicio., • Gestión de caja: cobros, arqueos, control de TPV y seguimiento de los procedimientos de cierre., • Apertura y cierre del local cuando sea necesario, garantizando que todo quede en orden y siguiendo los protocolos establecidos., • Supervisión del equipo: organización del trabajo diario, apoyo en la formación de nuevos empleados, motivación del personal y aseguramiento del cumplimiento de los estándares de calidad., • Gestión operativa: en pedidos a proveedores, control de inventario, recepción de mercancía y seguimiento de caducidades., • Planificación de horarios: elaboración del cuadrante, gestión de cambios y control de asistencia., • Control de la experiencia del cliente: asegurar que cada visita sea excelente, gestionar reclamaciones y anticiparse a las necesidades del servicio., • Cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria, garantizando que el equipo siga los protocolos establecidos. LO QUE OFRECEMOS • 42 días de vacaciones., • Turnos rotativos para una mayor flexibilidad., • Ambiente dinámico y amigable, donde cada día trae nuevos retos y oportunidades., • Oportunidades reales de crecimiento y desarrollo profesional dentro de la empresa.
