Encargado/a de Camareros
hace 1 mes
Fuenlabrada
En Anubis coctelería de referencia, buscamos un/a Segundo Encargado/a con pasión por el mundo de la coctelería y la hospitalidad. Serás la mano derecha del Encargado General, apoyando en la gestión diaria del equipo, supervisión del servicio y coordinación de la operativa. Tus funciones incluirán: • Supervisar el servicio en barra y sala, asegurando la mejor experiencia para el cliente., • Coordinar al equipo durante el turno y motivarlo., • Control de stock y apoyo en pedidos., • Aperturas y cierres, arqueo de caja y control de ventas., • Cumplir y hacer cumplir los estándares de calidad y seguridad.