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COCINERO/A CON EXPERIENCIA · TURNO DE DÍA, SIN NOCHES ¿Tienes experiencia en cocina y buscas un horario que te permita tener las tardes y las noches libres? En Koffushi, cafetería de especialidad con cocina 100 % vegetal en Puerto de la Cruz, buscamos un/a cocinero/a capaz de organizar y llevar el día a día de la cocina con autonomía. Trabajarás con nuestras recetas y procedimientos, encargándote de planificar las preparaciones, organizar la mise en place y gestionar el servicio. Buscamos a alguien que disfrute trabajando con orden, cuidando el producto y haciendo que cada plato salga bien. QUÉ OFRECEMOS • Turno de día y jornada continua, sin turnos partidos ni noches., • Horario dentro de la franja de 7:00 a 17:00, según planificación., • Jornada de 30 horas semanales, con ampliación a 40 horas durante la temporada alta., • Contrato fijo discontinuo, con actividad de agosto a abril e inactividad de mayo a julio., • Formación en nuestras recetas y procedimientos de cocina vegetal. TU DÍA A DÍA • Organizar las preparaciones y anticipar las necesidades del servicio., • Elaborar y presentar los platos siguiendo las recetas, cantidades y estándares establecidos., • Gestionar los pedidos de cocina, los tiempos de salida y la coordinación con sala., • Controlar existencias, conservación de alimentos y necesidades de reposición., • Mantener la cocina limpia, ordenada y lista para trabajar. QUÉ BUSCAMOS Experiencia demostrable como cocinero/a y capacidad para gestionar la preparación y el servicio con autonomía. Una persona organizada, resolutiva y cuidadosa, que sepa trabajar en equipo y seguir las indicaciones y recetas de la casa. Disponibilidad para trabajar fines de semana y festivos. La experiencia en cocina vegetal es un plus, pero no es imprescindible: si tienes una buena base de cocina y ganas de aprender, te enseñamos nuestra propuesta. ¿Te encaja? ¡Inscríbete y cuéntanos tu experiencia y disponibilidad!