CAP DE CUINA/ CUINER
1 day ago
Figueres
Coneixes algú a qui li pugui interessar? ¿Quiere enviar su solicitud? Lea toda la información sobre este puesto a continuación y luego pulse el botón de solicitar. Funcions i requisits de la vacant CAP DE CUINA/ CUINER • Cuinar i coordinar el servei de cuina d’un centre educatiu que elabora aproximadament 600 menús diaris., • Garantir el bon funcionament de la cuina, la qualitat dels àpats, el compliment de les normes de seguretat alimentària i la correcta organització de l’equip., • Participar en la revisió dels menús i proposar millores en l’organització i el funcionament del servei., • Controlar la recepció, l’emmagatzematge i la conservació de les matèries primeres., • Gestionar les comandes, l’estoc, els inventaris i la rotació dels productes. Condicions que ofereix l’empresa • Vacances: Nadal, Setmana Santa, ponts i 1 mes a l'estiu (juliol/agost), • -Cicles Formatius de Grau Superior amb titulació Hoteleria i Turisme Experiència i requisits • Experiència mínima de 4 anys com a cuiner/a en cuines professionals., • Es valorarà especialment l’experiència en cuines de gran volum, restauració col·lectiva, menjadors escolars, hospitals o residències., • Experiència en l’elaboració simultània d’un nombre elevat de menús i en el compliment dels temps de producció i servei. Detalls addicionals • Cuiner/a a jornada Intensiva per Hotel de 4 estrelles., • Hotel amb encant, dedicat a l'allotjament de qualitat, la restauració gastronòmica i l'organització d'esdeveniments, oferint experiències exclusive., • Empresa dedicada a la restauració. És honest, directe i amb memòria de barri. Cuina marinera sense filtres., • Restaurant de menú diari i carta. Feina tot l'any. xcskxlj, • Les nostres cartes van acord amb la nostra filosofia, el qual és una barreja de cultures., • Centre Escolar Empordà, SCCL -cooperativa de pares Activitat: ensenyament Etapes: llar, infantil, primària, ESO, batxillerat, CFGM d'activitats comercials i CFGS de màrqueting i publicitat Consulta la web: per conèixer el projecte educatiu Localització i Àrea • Comarca Alt Empordà, • Comarca Alt Empordà, • Comarca Barcelonès, • Comarca Gironès, • Comarca Maresme, • Comarca Baix Empordà, • Comarca Baix Empordà #J-18808-Ljbffr
