Cocinero/a - Alta cocina
hace 5 días
Vic
Empresa con gran reputación y reconocimiento en el sector gastronómico y de eventos busca incorporar un/a Cocinero/a para reforzar su equipo de cocina. La posición combina trabajo de producción diaria con participación activa en eventos y servicios de catering, dentro de un entorno exigente, dinámico y con altos estándares de calidad. La persona seleccionada se integrará en un proyecto estable, con posibilidad de crecimiento y muy buenas condiciones a nivel organizativo y de conciliación. Funciones • Elaboración y preparación de la producción diaria en cocina., • Organización y planificación de partidas según servicio y eventos previstos., • Preparación, montaje y ejecución de servicios de catering y eventos gastronómicos., • Colaboración en la logística previa y posterior a los eventos (carga, organización, recogida)., • Trabajo coordinado con el resto del equipo de cocina y operaciones., • Cumplimiento estricto de las normas de higiene, seguridad alimentaria y calidad., • Mantenimiento del orden y limpieza en el puesto de trabajo., • Participación en eventos fuera del centro habitual, desplazándose con los medios de la empresa. Qué ofrece la empresa • Contrato indefinido desde el primer día., • Jornada completa, 5 días a la semana de trabajo, 2 días festivos semanales., • Horario habitual de 9:00 a 18:00 h, enfocado a producción, más participación en eventos y caterings., • Bolsa de horas para compensación de servicios especiales., • Posibilidad de alojamiento compartido. Requisitos • Experiencia como cocinero/a, idealmente más de 5 años, aunque se valorarán perfiles con menos experiencia si encajan con el proyecto., • Formación en Ciclo Formativo de Cocina o similares valorable, no imprescindible si se cuenta con experiencia., • Persona responsable, organizada y con capacidad de trabajo en equipo., • Flexibilidad horaria para adaptarse a la operativa de eventos., • Residencia en la zona o disponibilidad para trasladarse (con opción de alojamiento).
