Segundo/a de Cocina
26 days ago
Barcelona
Grupo franquiciado de Saona, reconocido por su estilo de vida mediterráneo y su cocina de calidad, busca incorporar un/a Segundo/a de Cocina para su nueva apertura. Si te apasiona la gastronomía, tienes espíritu de liderazgo y disfrutas trabajando en un ambiente dinámico, esta es tu oportunidad de unirte a un proyecto sólido y en crecimiento. Funciones: • Apoyar al Jefe/a de Cocina en la gestión y supervisión de la operativa diaria de la cocina., • Liderar y organizar las partidas, asegurando la correcta elaboración y preparación de platos según los estándares de la marca Saona., • Controlar la calidad, presentación y tiempos de servicio de los productos., • Formar y motivar al equipo de cocina, fomentando un buen ambiente de trabajo., • Gestionar inventarios, pedidos y el control básico de stock., • Mantener el orden y la limpieza en todas las áreas de la cocina, cumpliendo con las normativas sanitarias., • Resolver incidencias y asegurar el buen funcionamiento del servicio en ausencia del Jefe/a de Cocina. Requisitos: • Experiencia mínima de 1-2 años como Cocinero/a o Segundo/a de Cocina, preferiblemente en restauración organizada., • Capacidad de liderazgo, organización y resolución de problemas., • Actitud proactiva, compromiso y orientación a resultados., • Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión., • Disponibilidad para trabajar en jornada completa y en turnos partidos. Condiciones: • Incorporación a un proyecto de nueva apertura con contrato indefinido., • Estabilidad laboral y posibilidades reales de crecimiento profesional dentro de la empresa., • Salario competitivo según convenio., • Dos días de libranza semanales rotativos., • Excelente ambiente de trabajo en un equipo entusiasta.