Trabajos Chef y Cocinero en La HerraduraCrear alertas

Se necesita JEFEDE COCINA con experiencia mínima de 5 AÑOS y COCINERO con experiencia mínima de 3 años para restaurante en la costa granadina. Persona responsable y comprometida con el trabajo y buena actitud para trabajar en equipo Se valorará experiencia en cocina mediterránea, mariscos, arroces y paellas.

Funciones Se requiere oficial de pastelería para hacer los trabajos básicos del puesto. Las Funciones: Elaboración de tartas, repostería moderna y repostería tradicional, hojaldre, bollería, pastas de té, semifríos, croissant. Que sepa realizar unas modernas decoraciones de tartas... Debe controlar bien el horneado, laminado, batidos y todo lo que se requiere en el puesto de oficial de pastelería. Saber trabajar las masas. Requisitos Mínimo un año de experiencia en el sector. Que de estabilidad al equipo y al puesto. Que exprese seguridad en sus capacidades, con capacidad de organización. Que sepa actuar con independencia pero con cierto orden y en equipo Que tenga flexibilidad, que sea capaz de adaptarse a los cambios de producción y organizativos posibles. Que tenga la capacidad de trabajo en equipo, que coopere, que cree un buen ambiente. Que tenga buena higiene, ganas de trabajar.

Cocinero con nociones en la elaboración de sushi