2º jefe/a de cocina - S'illot
hace 20 horas
Valladolid
Implantar y asegurar el cumplimento del proceso de cocina /liliRealizar control de inventario, pedidos, correcto funcionamiento de la maquinaria, roturas de vajilla, etc. Elaboración de ciclos de menús, dietas especiales, platos de difícil preparación, teniendo en cuenta el costo establecido, pr