Preparar, cocinar y presentar platos a base de carne con un alto nivel de calidad y técnica, asegurando la satisfacción del cliente y cumpliendo con los estándares de higiene y seguridad alimentaria. Funciones: • Seleccionar, cortar y preparar diferentes tipos de carnes (rojas, blancas, maduradas, etc.) según las recetas y técnicas requeridas (parrilla, brasa, horno, sous-vide, etc.)., • Asegurar el punto de cocción adecuado para cada tipo de carne y estilo de preparación., • Colaborar en la planificación del menú y sugerencias de platos especiales relacionados con carnes., • Controlar la calidad y frescura de las materias primas, especialmente de los productos cárnicos., • Mantener su zona de trabajo limpia, ordenada y en cumplimiento con las normas de higiene., • Gestionar adecuadamente los tiempos de preparación y presentación durante el servicio., • Apoyar al resto del equipo de cocina cuando sea necesario. Formación • Formación en cocina (FP, cursos especializados o similares)., • Formación complementaria en técnicas de cocción de carnes será valorada positivamente. Experiencia • Mínimo 2 años de experiencia como cocinero/a, preferentemente con especialización en carnes. Conocimientos específicos • Técnicas de maduración, despiece, marinado y cocción de carnes., • Control de temperaturas y puntos de cocción. Competencias • Pasión por la cocina y la carne., • Atención al detalle., • Rapidez y organización., • Trabajo en equipo., • Compromiso con la limpieza y seguridad alimentaria. Condiciones Jornada: completa, turnos rotativos Contrato: Fijo Discontinuo Salario: por convenio de hostelería de Islas Baleares Incorporación: inmediata
Buscamos cocinero/a para unirse a nuestro equipo joven y dinámico!! • Mínimo 2 años experiencia., • Flexibilidad horaria., • Salario según convenio., • Jornada completa., • Trabajo todo el año.
Buscamos un cocinero con varios años de experiencia para una contratación de temporada, disponible desde ahora hasta finales de octubre. El horario de trabajo empieza a las 14:30, cinco días a la semana. Contamos con un equipo joven, un ambiente agradable y una cocina abierta con vista al restaurante. Buscamos a una persona leal que sepa trabajar en equipo de manera óptima.
BUSCAMOS UN COCINERO/A PARA RESTAURANTE GASTRONOMICO EN PALMA CENTRO, SE PRECISA EXPERIENCIA.
Se busca camarero/a con don de gentes , responsable Se valora conocimiento en cocina.
Desde Eurofirms, empresa líder en gestión de talento, estamos en búsqueda de cocineros/as con experiencia para cubrir diferentes vacantes en el sector de la hostelería y la restauración en Mallorca. Funciones principales: • Elaboración y presentación de platos según los estándares del establecimiento., • Control de stock y aprovisionamiento de materia prima., • Mantenimiento de la limpieza y el orden en la cocina., • Cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria. Requisitos: • Experiencia mínima de 2 años como cocinero/a., • Capacidad de trabajo en equipo y bajo presión., • Disponibilidad para incorporación inmediata o a corto plazo. Se ofrece: • Jornada completa o parcial, según vacante., • Salario según convenio y condiciones del puesto., • Oportunidad de trabajar en diferentes entornos y adquirir experiencia variada.
Se busca cocinero-a con nociones de pasteleria para incorporacion el 6 de agosto, contrato fijo. Restaurante en el centro de palma, jornada partida.
Se busca cocinero con experiencia para bar de tapas , puntual y responsable se ofrece contrato fijo para todo el año , jornada completa