Chef y Cocinero jobs in Coll D'en Rabassa - Page 2Create job alertsFull-time

Preparar, cocinar y presentar platos a base de carne con un alto nivel de calidad y técnica, asegurando la satisfacción del cliente y cumpliendo con los estándares de higiene y seguridad alimentaria. Funciones: - Seleccionar, cortar y preparar diferentes tipos de carnes (rojas, blancas, maduradas, etc.) según las recetas y técnicas requeridas (parrilla, brasa, horno, sous-vide, etc.). - Asegurar el punto de cocción adecuado para cada tipo de carne y estilo de preparación. - Colaborar en la planificación del menú y sugerencias de platos especiales relacionados con carnes. - Controlar la calidad y frescura de las materias primas, especialmente de los productos cárnicos. - Mantener su zona de trabajo limpia, ordenada y en cumplimiento con las normas de higiene. - Gestionar adecuadamente los tiempos de preparación y presentación durante el servicio. - Apoyar al resto del equipo de cocina cuando sea necesario. Formación - Formación en cocina (FP, cursos especializados o similares). - Formación complementaria en técnicas de cocción de carnes será valorada positivamente. Experiencia - Mínimo 2 años de experiencia como cocinero/a, preferentemente con especialización en carnes. Conocimientos específicos - Técnicas de maduración, despiece, marinado y cocción de carnes. - Control de temperaturas y puntos de cocción. ** Competencias** - Pasión por la cocina y la carne. - Atención al detalle. - Rapidez y organización. - Trabajo en equipo. - Compromiso con la limpieza y seguridad alimentaria. Condiciones Jornada: completa, turnos rotativos Contrato: Indefinido Salario: por convenio de hostelería de Islas Baleares Incorporación: inmediata

Restaurante en Illetas busca cocinero con experiencia para la temporada. imprescindible experiencia

Buscamos personas a las que le apasione la gastronomía, con ganas de aprender y aportar a nuestro equipo en los diferentes departamentos de la cocina. Ofrecemos trabajo estable todo el año, con posibilidad de convenir horarios, restaurante gastronómico galardonado. Equipo de cocina profesional y comprometido.

Buscamos un/a cocinero/a con amplia experiencia en el sector gastronómico. Necesitamos a una persona responsable, con habilidades para gestionar pedidos de manera eficiente y con experiencia en el uso de hornos de carbón.

Se busca persona versátil, comprometida y responsable.

¡Buscamos Jefe de Cocina con experiencia en Smash Burgers! 🍔🔥 ¿Eres un apasionado de la cocina y dominas el arte de las smash burgers? ¡Entonces esta es tu oportunidad! En Shamrock Palma, estamos buscando un Cocinero Jefe / Jefe de Cocina con experiencia demostrable en cocina rápida de calidad, especialmente en la preparación de smash burgers. Buscamos a alguien con liderazgo, iniciativa y ganas de formar parte de un proyecto en crecimiento. Requisitos: Experiencia mínima de 2 años como jefe de cocina o responsable de partida. Conocimiento y técnica en elaboración de smash burgers. Capacidad para liderar y organizar un equipo de cocina. Control de stock, escandallos y gestión de pedidos. Limpieza, orden y compromiso con la calidad del producto. Valoramos experiencia en cocina urbana o fast casual. Ofrecemos: Incorporación inmediata. Buen ambiente de trabajo. Salario competitivo según experiencia. Posibilidad de crecimiento dentro del proyecto.

Grupo en expansión busca cocinero con experiencia y compromiso para restaurante en la playa del Arenal. Ofrecemos estabilidad, proyección de crecimiento dentro de la empresa y buen ambiente laboral. Contrato fijo discontinuo. Incorporación inmediata.

Desempeñarás un papel fundamental en la creación y presentación de platos excepcionales para nuestros clientes. Serás responsable de preparar alimentos de alta calidad de acuerdo con las recetas y estándares establecidos, manteniendo la seguridad alimentaria y la higiene en todo momento. Tu creatividad, destreza culinaria y atención a los detalles contribuirán al éxito general de nuestro restaurante. Responsabilidades principales: - Preparar y cocinar alimentos de acuerdo con las recetas y pautas de presentación del restaurante. - Garantizar la calidad y frescura de los ingredientes utilizados en cada plato. - Cumplir con los estándares de higiene y seguridad alimentaria, incluyendo el manejo adecuado de alimentos, el mantenimiento de una estación de trabajo limpia y el seguimiento de las normas de seguridad. - Colaborar con otros miembros del equipo de cocina para coordinar la producción de alimentos y mantener un flujo eficiente en la cocina.

BUSCAMOS JEFE DE PARTIDA DE PASTELERIA PARA CENTRAL DE PRODUCCION DE CATERING Y COCINA CENTRAL DE RESTAURANTES, REQUISITOS : TENER EXPERIENCIA EN OBRADOR DE PASTELERIA Y PANADERIA ASÍ COMO EXPERIENCIA EN PASTELERIA DE RESTAURANTE Y POSTRES EMPLATADOS. SE VALORARAN LOS CONOCIMIENTOS EN FERMENTACIONES Y MASAS MADRES.

Jefe de Partida Marc Fosh busca Cocinero/a y Jefe de partida con experiencia para su restaurante Marc Fosh en Palma de Mallorca Buscamos a una persona apasionada para la cocina, que quiere formar parte en nuestro esfuerzo diario en crear en lo máximo posible una experiencia fantástica para nuestros clientes. Funciones: Preparación y cocción de alimentos Experiencia realizando una ordenada mise en place.
Asistir en todas las áreas de la cocina para el desayuno el almuerzo y la cena.
Asegurarse de que las áreas de la cocina estén limpias y ordenadas.
Mantener los estándares de salud y seguridad Brindar servicio al cliente al personal y a los clientes.

Jefe de cocina con experiencia Jornada completa

Buscamos una persona para trabajar en nuestra cocina abierta al publico. El puesto es para trabajar en la partida fría, alternando y apoyando a caliente y una vez a la semana en el caliente. La calidad del producto y el trabajo en equipo son los aspectos más importantes para nosotros.

Estamos en la búsqueda de un cocinero/a para incorporarse en nuestro equipo de cocina. Contrato fijo para todo el año. Se requiere EXPERIENCIA Y CONOCIMIENTO de la COCINA ITALIANA.

Para restaurante de cocina de autor en palma. Estamos en busca de jefe de partida con estudios y formación en gastronomía, experiencia mínima 3 años. Jornada completa.

Se busca cocinero/a Restaurante situado en la zona del Mercado del Olivar busca cocinero/a con experiencia para incorporación inmediata. Especialidades de la casa: cocina española, mallorquina y mediterránea. Requisitos: Experiencia demostrable con referencias. Documentación en regla. Seriedad y compromiso. Ofrecemos: Trabajo de lunes a sábado. Puesto estable durante todo el año. Buen ambiente de trabajo.

Se necesita cocinero/a en puesto estable para un bar en Palma con un proyecto de expansión. Debe ser una persona apasionada por la cocina, creativa, con liderazgo, gran capacidad organizativa y de formación en hostelería, con experiencia en escandallos, fichas técnicas y gestión de compras, preferiblemente con una experiencia mínima de tres años en un puesto similar y referencias demostrables. Las facetas del trabajo más destacadas serían las siguientes: - Organizar las preparaciones previas teniendo en cuenta el almacenaje entre almacén y cocina, con control continuo para mantener el inventario adecuado en ambos. - Modificar y ampliar la carta actual basándose en la capacidad de la infraestructura y maximizar el rendimiento dentro de esa capacidad, teniendo en cuenta el producto adecuado para el público objetivo. - Crear mecanismos de preparación previa y producción altamente eficientes, mejorando la logística dentro de la cocina y entre almacén y cocina para agilizar el trabajo y minimizar los tiempos de servicio. - Poner las pautas y documentar las reglas y normas de trabajo. - Gestión de compras y elección de proveedores. - La persona elegida tendrá amplios poderes para trabajar y ejecutar sus ideas en coordinación con los dueños. - Condiciones económicas atractivas en función del perfil y la valía.

Buscamos cocinero con experiencia en cocina italiana, para partida del caliente, acostumbrado a trabajar bajo presión y desenvolverse en las diferentes tareas de su partida.

Persona capacitada para estirar masas rápidamente y alto nivel de orden en el trabajo

Se busca cocinero para incorporarse en el equipo trabajo estable todo el año mínimo 2 años de experiencia 2 dias libres

Se busca cocinero o ayudante de cocina con actitud y compromiso. Se valorará la experiencia y curriculum. Es imprescindible vivir en Palma. Trabajo temporal (hasta noviembre)

Oferta de Empleo: Pizzero/a en Restaurante Nuevo en el Puerto de Andratx Buscamos un pizzero/a con al menos dos años de experiencia en la preparación de pizzas para un nuevo y emocionante restaurante en Palma de Mallorca Requisitos: - Experiencia mínima de 2 años como pizzero/a, con habilidades en el estirado de masa y elaboración de pizzas. - Pasión por la cocina y el deseo de crear un concepto de pizzería único. - Capacidad para trabajar en equipo y colaborar con un grupo joven y dinámico. - Flexibilidad de horario y disponibilidad para trabajar en turnos variados. Te ofrecemos: - La oportunidad de formar parte de un equipo motivado y con ganas de innovar en el sector de la restauración. - Un ambiente de trabajo agradable y profesional. - Oportunidades de crecimiento y desarrollo dentro del restaurante. Si estás listo para unirte a nosotros y contribuir a la creación de una pizzería excepcional, ¡queremos conocerte!

Buscamos un cocinero/a con buena actitud y ganas de progresar en la empresa para nuestra cocina central del polígono Son Castelló. Con horario de miércoles a domingos 9:30h a 16:00h. Contrato fijo. Turno de mañanas.

Busco cocinero con experiencia en cocina

Merchants & Palacio Can Marques Esta en la búsqueda de un cocinero talentoso y apasionado para unirse a nuestro equipo culinario. El candidato ideal debe tener experiencia en la preparación de desayunos a la carta y buffet, con un enfoque en la calidad y la presentación. Requisitos: Experiencia previa en cocina, preferiblemente en un entorno de hotel de lujo. Conocimiento en técnicas de cocina y presentación de platillos. Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión. Creatividad y pasión por la gastronomía. Ofrecemos: Un ambiente de trabajo dinámico y profesional. Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional. Salario competitivo y beneficios.

Barra de Mercado situada en la Lonja del Pescado del mercado del Olivar busca personal para unirse a su equipo. Buscamos persona apasionada por la cocina. Especialidad en pescados y mariscos. Cocina en vivo. Muy buenas condiciones para el candidato adecuado. Solo mediodias.

Se ofrece puesto fijo y de incorporación inmediata, buen ambiente de trabajo .Se requiere experiencia en el puesto

Cocinero/a correturnos a 30 horas de lunes a domingo. Para cocinar en colegios o comunidades. 30 h semanales donde una semana se puede trabajar 10 h y otra semana 40h según las necesidades y bajas qie tengamos.

Buscamos cocineros con experiencia en la gastronomía asiática , responsable y serio.

Buscamos un jefe de partida para incorporarse al equipo Con ganas de trabajar y desarrollarse profesionalmente. La persona seleccionada se responsabilizará de realizar todas y cada una de las tareas que requiere el puesto, como desarrollar los procesos de pre-elaboración, preparación, presentación y conservación de toda clase de alimentos. Contrato fijo discontinuo de 6 a 9 meses turnos seguidos, 2 días libres.

FUNCIONES DEL SEGUNDO DE COCINA 1. Apoyo al jefe de cocina Sustituye al jefe de cocina en su ausencia. Aplica y supervisa la ejecución de sus indicaciones. 2. Coordinación del equipo Organiza el trabajo del equipo de cocina junto al jefe. Asigna tareas diarias y controla su cumplimiento. Motiva al personal y mantiene el orden en el equipo. 3. Supervisión de producción Supervisa la preparación y presentación de platos. Garantiza que se respeten los estándares de calidad y presentación. Verifica que se cumplan los tiempos de servicio. 4. Control de stock e inventarios Ayuda en la gestión de pedidos y control de existencias. Informa sobre necesidades de productos y evita desperdicios. 5. Cumplimiento de normas de higiene y seguridad Asegura que todo el equipo cumpla con las normativas sanitarias. Supervisa la correcta limpieza y desinfección de zonas de trabajo. 6. Formación y desarrollo del personal Participa en la formación de nuevos integrantes del equipo. Transmite buenas prácticas y técnicas de cocina. 7. Apoyo operativo Participa activamente en la producción cuando es necesario. Se encarga de partidas clave en momentos de alta demanda. 8. Innovación y mejora Colabora con el jefe de cocina en la creación de nuevos platos. Propone mejoras en la organización o en los procesos.

Somos una empresa dedicada al Lujo , donde ofrecemos a nuestros clientes internacionales atención personalizada, durante su estadía de 2 a 8 semanas en una de nuestras villas privadas. Debido a la naturaleza de nuestro trabajo, los clientes esperan la mejor calidad con altos estándares. Por lo tanto, el tiempo y la resolución deben estar en el punto. La confidencialidad es imprescindible, así como el manejo de situaciones delicadas de manera profesional y constructiva que requiere gran flexibilidad.Buscamos chef privado con experiencia demostrable en alta cocina que se sume a nuestro equipo de trabajo . REQUISITOS: Tener experiencia y trayectoria como Jefe de cocina 2 años mínimo. Perfecta capacidad para gestionar las finanzas de la cocina semanalmente. Perfecta capacidad para mantener al día el inventario de la cocina. Saber tratar con los proveedores, organizar los pedidos y anticipar las compras. Máxima capacidad de limpieza, respeto y cuidado de la cocina y sus utensilios. Ser profesional, presentable y tener una actitud positiva. Mantener la confidencialidad. Conocimientos de idiomas: Inglés mínimo. español, alemán y otros idiomas son un plus ya que tratamos con clientes internacionales. Tener buenas habilidades de comunicación entre el cliente y el equipo a través de nuestra plataforma de comunicación interna. Tener habilidades tecnológicas y comunicativas, capaz de operar en Microsoft Teams, OFRECEMOS: -1029 € + IVA- IRPF a la semana, dependiendo de la experiencia o capacidades podría ser más. -Ambiente lujoso y tranquilo para trabajar sin estrés.

Es nuestro cocinero será formados para prepara nuestro delicioso pollo original como nuestro pollo crujiente tiras de pechugas y alitas picante y cumplir todas las normas de nuestro procedimiento de kfc.

objetivo del puesto asistir al jefe de cocina en organizacion de la cocina,asegurando la calidad en la elaboracion de los platos y el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. RESPONSABILIDADES PRINCIPALES: - apoyo en la planificacion de las tareas diarias - supervision y coordinacion del personal - elaborar platos - control de calidad - gestion inventarios - supervisar y garantizar produciones

Hotel 5 estrellas situado en Palma, necesita incorporar al equipo un/a cocinero/a para el turno de desayuno, para realizar las funciones propias del puesto. El candidato seleccionado deberá tener experiencia demostrable. Se busca una persona dinámica, motivada y con buena actitud.

Cocinero con experiencia demostrable para incorporar a equipo de trabajo en zona centro Palma, Santa Catalina.

Eres un/a cocinero/a creativo/a, organizado/a y con experiencia demostrable en cocina? Estamos buscando profesionales apasionados por la gastronomía para formar parte de nuestro equipo en Anchorage club en Illetas.

Se busca jefe de partida para restaurante gastronomico de corte tradicional de cocina mediterranea en el mismo centro de la ciudad de palma. Con posibilidades de crecimiento en la empresa .

Experiencia en cocina española trabajo para todo el año

BUSCAMOS UN COCINERO/A PARA RESTAURANTE GASTRONOMICO EN PALMA CENTRO, SE PRECISA EXPERIENCIA.

buscamos cocinero/a para suplir una baja maternal , el puesto es en cocina caliente ,desarrollando una cocina mediterranea-asiatica. Restaurante Arume