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¡ÚNETE A NUESTRO EQUIPO ! Grupo GALMONT es una empresa de hostelería formada por cinco establecimientos ubicados en Torre del Mar, Benajarafe y Rincón de la Victoria. Nos encontramos en la búsqueda de personal talentoso y motivado tanto a jornada completa como parcial para incorporarse a nuestro equipo de cocina. Requisitos: - Experiencia requerida en el sector. - Habilidades multitarea y capacidad para trabajar en un entorno rápido. - Actitud positiva y orientada al servicio al cliente. - Flexibilidad para trabajar en turnos rotativos. Funciones a desempeñar: - Preparación de alimentos para consumir o cocinar según las recetas y estándares del negocio. - Recepción de pedidos. - Control de la cantidad de alimentos disponibles, notificar los pedidos y atender a la rotación de los productos. - Dosificación de la comida, acorde a los escandallos. - Elaboración de recetas. - Supervisar que se mantenga la limpieza general y el orden en la cocina. - Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria. - Asistir al jefe de cocina en sus tareas cuando sea necesario. - Revisión de temperatura de cámaras y congeladores. - Etiquetación de los productos elaborados. - Desarrollo de elaboraciones de cada partida. - Colocación de los productos en cámaras y lugares de almacenamiento usando el método FIFO. - Atemperar productos para trabajar con ellos de manera óptima.(atemperado de carnes antes de su cocción) - Supervisar el cuidado y mantenimiento de la limpieza y el buen estado de utensilios, herramientas y maquinaria. - Supervisar directamente las tareas asignadas a los ayudantes de cocina para garantizar que se cumplan correctamente. - Colaborar en la formación de nuevas incorporaciones. Ofrecemos: - Salario competitivo y propinas. - Entorno de trabajo dinámico y agradable. - Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional. Si estas interesado en formar parte de nuestro equipo, no dudes en ponerte en contacto con nosotros. ¡Inscríbete!

Cocinero/a en residencia Sodexo es una multinacional francesa que está presente en 53 países donde ofrece más de 100 servicios distintos. Estamos en búsqueda activa de una persona para trabajar como cocinero/a en una residencia sociosanitaria ubicada en Benajarafe, Málaga, para cubrir una suplencia de larga duración. FUNCIONES Elaboración de menús de comida o cena para los residentes (menús cerrados, fichas técnicas). APPCCs, registros Apoyo en limpieza de cocina REQUISITOS Experiencia previa en funciones descritas CONDICIONES Contrato inicial para cubrir una suplencia de larga duración (baja + vacaciones de verano), con posibilidad de continuar después en el grupo. Jornada completa Turno rotativo: 2 días de mañana - 2 días de tarde - 2 días libres (4 días de trabajo - 2 días de libranza) - jornada de mañana: de 8:00 a 16:00 - jornada de tarde: de 13:30 a 21:30