Cocinero/a y Ayudante/a de Cocina
hace 2 meses
Navarrete
Estamos en la búsqueda de un cocinero y usa te de cocina apasionados para unirse a nuestro equipo en el Figon del Duque. El candidato ideal tendrá una experiencia sólida en la cocina, una profunda pasión por la gastronomía y habilidades excepcionales para preparar platos de alta calidad. Responsabilidades: - Preparar y cocinar platos según las recetas y los estándares del restaurante. - asegurar coherencia y calidad en todos los platos. - Colaborar en la creación de nuevos platos y menús, aportando ideas innovadoras y creativas. - Mantener altos estándares de higiene y seguridad alimentaria en la cocina. - Gestionar los pedidos de suministros y el inventario de la cocina. - Supervisar la presentación y el emplatado de los alimentos. - Trabajar en estrecha colaboración con el equipo de sala para asegurar una experiencia excepcional para los clientes. Requisitos: - Experiencia previa como cocinero en un restaurante de alta calidad. - Conocimiento profundo de técnicas culinarias y cocina internacional. - Capacidad para trabajar bajo presión en un entorno de ritmo rápido. - Excelentes habilidades de liderazgo y capacidad para trabajar en equipo. - Atención al detalle y compromiso con la calidad. - Flexibilidad para trabajar en turnos variables, incluyendo noches, fines de semana y festivos. - Pasión por la cocina y deseo de aprender y crecer profesionalmente. - Ofrecemos: - Un entorno de trabajo dinámico y colaborativo. - Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional. - Formación continua y apoyo en el desarrollo de habilidades culinarias. Descripción del Puesto: Ayudante de Cocina Estamos en la búsqueda de un ayudante de cocina apasionado y con experiencia para apoyar a nuestro equipo culinario en el Figon del duque. El candidato ideal tendrá habilidades prácticas en la cocina y una fuerte ética de trabajo.
Responsabilidades: - Asistir al cocinero en la preparación de ingredientes y platos. - Realizar tareas básicas de cocina, como cortar, pelar y limpiar alimentos. - Ayudar en la organización y limpieza de la cocina. - Seguir las instrucciones del cocinero y garantizar la coherencia en la preparación de los platos. - Colaborar en la preparación de menús y la creación de platos especiales. - Mantener altos estándares de higiene y seguridad alimentaria. Requisitos: - Experiencia previa como ayudante de cocina o en un puesto similar. - Conocimiento básico de técnicas culinarias y manipulación de alimentos. - Capacidad para trabajar en equipo y seguir instrucciones. - Flexibilidad para trabajar en turnos variables, incluyendo noches, fines de semana y festivos. - Actitud proactiva y disposición para aprender y desarrollar habilidades culinarias. Ofrecemos: - Un ambiente de trabajo dinámico y colaborativo. - Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional. - Formación continua en técnicas culinarias y seguridad alimentaria.
