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Se busca Jefe de Cocina que dirija un nuevo restaurante en su totalidad bajo las directrices de la propiedad (que tiene experiencia en restauración.). Si tienes una gran experiencia en el sector, buscar una oportunidad laboral y tienes experiencia en cocina de producto, hablemos. Colaborarás con el propietario a la hora de crear nuevos platos, cocina de producto y temporada. Se pide experiencia tanto en restauración tradicional como en cocina moderna, experiencia en gestión de restaurante y gestión de equipos. Conocimientos en enología.
¿Quieres trabajar como Cocinero/a en un Hotel 4* en A Coruña? ¡Esto te puede interesar! Si tienes experiencia como cocinero/a, estás buscando un trabajo y tienes disponibilidad de incorporación inmediata eres el candidato idóneo. ¿Qué te hará triunfar en esta posición? - Habilidades técnicas : Tienes que tener en cuenta que para ser un cocinero/a exitoso/a, debes poseer habilidades técnicas sólidas. Esto incluye tu conocimiento de técnicas de cocción , tus habilidades de corte , tu manejo de utensilios y tu capacidad de trabajar con una variedad de ingredientes . - Creatividad : Tu capacidad de crear platos únicos y deliciosos a través de combinaciones innovadoras de ingredientes y presentaciones atractivas puede destacarte como cocinero/a. - Consistencia : En un entorno hotelero los huéspedes esperan que los platos tengan el mismo nivel de calidad y sabor cada vez que visitan el restaurante del hotel. Debes ser capaz de mantener altos estándares de consistencia en todas las preparaciones. - Gestión del tiempo : Los hoteles suelen enfrentarse a períodos de alta demanda. Es importante que seas capaz de gestionar tu tiempo de manera efectiva para garantizar que los platos se sirvan puntualmente y sin demoras . - Adaptabilidad : Los menús suelen ser variados y pueden incluir una amplia gama de opciones. Debes ser capaz de adaptarte a diferentes estilos de cocina y estar familiarizado con diversas técnicas culinarias . - Trabajo en equipo : Deberás colaborar eficazmente con otros miembros del equipo para garantizar un servicio de calidad para los huéspedes. - Pasión y dedicación : La dedicación y la disposición para aprender y mejorar constantemente son cualidades valiosas. Ser apasionado por lo que haces te impulsará a destacar y a enfrentar los desafíos con determinación. - Atención al cliente : Los cocineros en hoteles suelen tener interacción directa con los huéspedes. Es importante que tengas una actitud amable y profesional hacia los huéspedes, y que estés dispuesto/a a satisfacer sus necesidades y preferencias . - Habilidades de liderazgo : Es muy importante que cuentes con ellas para poder gestionar equipos, motivar al personal y resolver problemas eficientemente, asegurando así un ambiente de trabajo positivo y la satisfacción de los huéspedes . ¿Cuál será tu misión? Ofrecer una experiencia culinaria excepcional a los huéspedes, asegurando la calidad, la consistencia y la presentación de los platos, además de gestionar eficazmente el equipo de cocina y cumplir con los estándares de seguridad alimentaria e higiene. ¿Qué podemos ofrecerte? Salario: según el convenio de la provincia de A Coruña. Horario: Desayuno / Comida / Cena Contrato a través de Pacto ETT durante los 3 primeros meses con posibilidad de incorporación en plantilla pasado dicho plazo.