Buscar trabajos: de como gestionar un equipo de en L'alfas Del Pi (junio 2024)

€2000–€2200 mensual

**Perfil del Puesto**: Jefe de Cocina Descripción del Puesto: En [Nombre del Restaurante], un establecimiento especializado en carnes selectas a la brasa, estamos buscando un Jefe de Cocina comprometido y talentoso para liderar nuestro equipo culinario. Este puesto es ideal para un profesional culinario con experiencia comprobada en la preparación y presentación de platos de alta calidad, especialmente en el arte de la parrilla. Responsabilidades: Liderar y supervisar todas las operaciones de la cocina, desde la preparación de alimentos hasta la presentación de platos. Desarrollar y ejecutar menús innovadores y atractivos que reflejen la excelencia de nuestra oferta gastronómica. Gestionar el inventario de alimentos y garantizar la frescura y calidad de los ingredientes en todo momento. Supervisar la parrilla y asegurar que cada pieza de carne se cocine a la perfección, manteniendo los estándares de calidad del restaurante. Colaborar con el personal de servicio para garantizar una experiencia culinaria excepcional para nuestros clientes. Mantener altos niveles de limpieza, higiene y seguridad alimentaria en la cocina. Requisitos: Experiencia previa como Chef de Parrilla o en una posición similar en un restaurante de alta cocina. Dominio de técnicas de parrilla y experiencia en la preparación de carnes a la brasa. Capacidad para trabajar de manera autónoma y tomar decisiones en ausencia del gerente. Excelentes habilidades de comunicación y capacidad para trabajar en equipo. Compromiso con la calidad y la excelencia en cada plato que se sirve. Ofrecemos: Oportunidad única para liderar la cocina de un restaurante especializado en carnes a la brasa. Salario competitivo y beneficios adicionales. Ambiente de trabajo estimulante y dinámico donde se valora la creatividad y la excelencia culinaria.

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Hotel Sun Palace Albir & Spa

Restaurante de alta calidad busca un cocinero creativo y experimentado para unirse a nuestro equipo. El candidato ideal debe tener experiencia previa en la cocina de restaurantes de alta calidad y estar familiarizado con la cocina internacional. Responsabilidades: Preparar y cocinar platos de alta calidad siguiendo las recetas establecidas. Desarrollar menús y crear nuevos platos con ingredientes de temporada. Coordinar con el equipo de cocina para garantizar que los platos se sirvan a tiempo y a la temperatura adecuada. Mantener el control de calidad y los estándares de higiene en la cocina. Gestionar y mantener el inventario de suministros de cocina. Ayudar en la formación de nuevos miembros del equipo de cocina. Requisitos: Experiencia previa como cocinero en restaurantes a la carta. Conocimiento en la preparación de platos de cocina internacional. Habilidad para trabajar en un ambiente acelerado y bajo presión. Capacidad para desarrollar menús creativos y experimentar con nuevos ingredientes. Conocimiento en el control de calidad y las normas de higiene en la cocina. Excelentes habilidades de comunicación y trabajo en equipo. Ofrecemos: Salario competitivo. Oportunidades de desarrollo profesional y crecimiento dentro de la empresa. Ambiente de trabajo amigable y colaborativo. Si cumples con los requisitos y estás interesado en esta emocionante oportunidad, envíanos tu currículum y una carta de presentación explicando por qué eres el candidato ideal para este trabajo. ¡Esperamos saber de ti!

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