Ayudante cocina
hace 9 días
Cadaqués
About the job
AYUDANTE DE COCINA estudiante de cocina o con mínimo 2 años de experiencia si no tiene estudios. Candidato que trabaje con pasión a la profesión y ganas de formar parte de un equipo pequeño, en un ambiente laboral relajado sin renunciar a la precisión y cuidado de los detalles. Algunas de las responsabilidades del puesto son: - Preparaciones y elaboraciones necesarias para la ejecución de una carta breve de rotación constante según temporada. - Gestión de inventario e ingredientes: Controlar el stock y asegurarse de los mínimos. Lista de pedidos. - Control de calidad, asegurándose que los platos se preparen de acuerdo con los estándares establecidos y controlar la presentación de los platos antes de ser servidos. - Gestión del tiempo. Controlar el ritmo de trabajo, especialmente en los momentos de mayor volumen, asegurándose que las preparaciones sean rápidas y eficientes para cumplir con los tiempos de servicio. - Limpieza y orden en zona de trabajo. 21000 brutos anuales Acceso a alojamiento Vacaciones noviembre 20 días / febrero 10 días. Al abrir todo el año, hacemos además pequeñas pausas para asistir a congresos, talleres, ferias de vino, restaurantes para seguir formándonos y reforzando el equipo. Gastos cubiertos por narita Contrato 40h semanales Salario bruto 2250€ mensual + Propinas semanales proporcionales a horas trabajadas Propinas referenciales promedio del 2024 - 200€ al mes + Bonos por rendimiento + Cursos / talleres de formación + Uniforme para ambas temporadas ( primavera/verano - otoño/invierno) + Alimentación (comida y cena) días de trabajo. Comida 12:15 o 12:30 según temporada Cena 19:15 o 19:30 según temporada + Descuento familia Department: F&B kitchen About you
Formación. Experiencia mínima de dos años en puestos similares. Organización, Creatividad, Limpieza, Orden, Capacidad para trabajar en equipo. Planificación. Conocimientos técnicas culinarias. The company
Un pequeño proyecto que abrió en Junio 2022 en Cadaqués, Costa Brava - España.
NARITA es un IZAKAYA MEDITERRANEO, un bar informal con una amplia oferta de vinos y una carta breve que rota basada en producto de calidad y temporada. A pesar de estar en un pueblo turístico, donde el 80% de los restaurantes solo abren en temporada primavera - verano, NARITA es un proyecto que abre todo el año.
