Trabajos del sector formacion en en Totana

Empresa líder en el sector artesanal, busca pasteleros con experiencia para Totana. Funciones y responsabilidades: .-Preparar una amplia variedad de productos como pasteles, galletas, pasteles, pan, etc. .-Crear y decorar postres. .-Realizar inventarios, pedidos y controlar las existencias de materias primas. .-.-Supervisar y controlar el mantenimiento y uso de maquinaria, materiales, utillaje, etc. del departamento. .-Mantener una estación de cocción ordenada que cumpla con los estándares de salud y seguridad. .-Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal a su cargo. .-Dirigir y planificar el conjunto de actividades de su área. Requisitos: .-Experiencia probada como pastelero, panadero o puesto relevante. .-Gran atención al detalle y la creatividad. .-Habilidades organizativas y de liderazgo. .-Conocimiento profundo de los principios de saneamiento, preparación de alimentos y técnicas de horneado y nutrición. .-Conocimientos prácticos de la repostería con limitaciones de ingredientes (pasteles sin gluten, sin azúcar, etc.) .-Se valorará certificado en artes culinarias, pastelería, panadería o campo relevante. .-Se valorará conocimiento y/o formación en elaboración de helado artesanal. .-Disponibilidad horaria de Lunes a Domingo con dos días de descanso continuos.