Dietista en Castellón (10 horas semanales)
hace 7 días
Castelló de la Plana
Estamos en la búsqueda de un/a Dietista preferiblemente con experiencia en el área sociosanitaria para cubrir un turno de 10 horas semanales
Carrer Santa Maria Rosa Molas, 25, 12004 Castelló de la Plana, Castelló HORARIO DE 18:00 a 20:00
DE LUNES A VIERNES
Contrato temporal, con la posibilidad de continuar si hay buen desempeño
Buscamos una persona proactiva, y con conocimientos en dietética. Alta posibilidad de continuar en la empresa y de poder crecer en ella.
Las funciones son:
-Colaborar con el personal de cocina y proveedores del servicio de alimentos.
-Elaborar, conservar y controlar la planificación de menús basales y sus derivaciones.
-Realizar las dietas especiales y derivaciones. Revisión y adaptación de las dietas asignadas a los pacientes dentro del programa interno del centro.
-Supervisar la conservación, manipulación y transformación de los alimentos para determinar su calidad higiénico-dietética.
-Planificación diaria de los menús asignados, para su posterior elaboración en cocina.
-Controlar el sistema de análisis de peligros y puntos de control crítico. APPCC.
-Control de alergenos, intolerantes, valoración nutricional.
-Ejecutar y supervisar la cinta de emplatado.
-Realizar facturación del centro y posterior archivo de los registros emitidos mensuales.
