Trabajos director a de restauracion en Madrid - Page 2

Si quieres aventurarte y demostrar tu experiencia previa y dar un paso en tu carrera y pertenecer al equipo gerencial de cocina, como segundo jefe, es tu lugar. Tendrás ventajas como formación in situ del chef executivo de la marca y conocimientos de análisis y control, formado por tu director de restaurante y presentar y elaborar platos apetitosos , per no con alto nivel de dificultad, eficientes. Pertenecer a una marca reconocida en grupos de restauración madrileño. Requisitos básicos: Haber desempeñado labores en cocina como jefe/a de partida o cocinero avanzado o segundo jefe de cocina, más de 2 años. Se valorará haber trabajado en marcas de restauración organizada. Habilidades con maquinaria de cocina Tener habilidades organizativas para preparar mi se en place y trabajar de manera organizada , limpia y eficiente Saber construir un ambiente colaborativo en equipo Delegar tareas y supervisarlas Supervisión de materia prima , pesaje y comparativa de albaranes. Colaborar con el director del restaurante en el control de costes y consecución de óptimos resultados de auditoría. Beneficios: Contrato indefinido 2 días de libranza consecutivos Horarios rotativos Formación contínua Posibilidad real de desarrollo profesional Si te encaja con tus aspiraciones, no dudes en aplicar. ¡Te estamos esperando!

Estamos en búsqueda de un Director de Desarrollo de Negocio con experiencia senior en la apertura de conceptos gastronómicos de tendencia. Este profesional será clave en la expansión y desarrollo de proyectos de restauración, con expectativas de crecimiento a medio y largo plazo. Responsabilidades: Liderar y gestionar la apertura de nuevos conceptos gastronómicos, asegurando que se alineen con las tendencias actuales y las necesidades del mercado. Desarrollar y ejecutar estrategias de expansión y crecimiento, identificando oportunidades de negocio y mercados emergentes. Supervisar y coordinar todas las fases del desarrollo de nuevos proyectos, desde la concepción hasta la inauguración y operación. Colaborar con equipos de marketing, diseño y operaciones para garantizar la cohesión y éxito de cada proyecto. Gestionar presupuestos y recursos, asegurando una ejecución eficiente y rentable de los proyectos. Establecer y mantener relaciones con proveedores, socios comerciales y stakeholders clave. Analizar el rendimiento de los nuevos conceptos y realizar ajustes estratégicos según sea necesario para maximizar su éxito y rentabilidad. Informar y reportar regularmente a la alta dirección sobre el progreso y los resultados de los proyectos. Requisitos mínimosExperiencia mínima de 5 años en desarrollo de negocios en el sector de la restauración, con un enfoque particular en la apertura de nuevos conceptos gastronómicos. Sólido conocimiento de las tendencias gastronómicas actuales y emergentes. Experiencia demostrable en la gestión de proyectos a gran escala y en la supervisión de equipos multidisciplinarios. Habilidades de liderazgo excepcionales y capacidad para tomar decisiones estratégicas y operativas. Excelentes habilidades de comunicación y negociación. Capacidad para trabajar en un entorno dinámico y en constante cambio. Título universitario en Administración de Empresas, Gestión de Restaurantes, Gastronomía o campo relacionado; se valorará positivamente la formación adicional en áreas afines. Ofrecemos: Un entorno de trabajo dinámico y creativo, con la oportunidad de liderar proyectos innovadores y de alto impacto. Posibilidades de crecimiento y desarrollo profesional en una empresa en plena expansión. Remuneración competitiva y beneficios atractivos, acorde a la experiencia y responsabilidades del puesto. Participación en un proyecto con perspectivas de crecimiento a medio y largo plazo, con un equipo comprometido y apasionado por la gastronomía y la excelencia en el servicio.

En Grupo Gastro Portal queremos incorporar profesionales que nos ayuden a seguir creciendo en nuestros proyectos, con una alta motivación e inquietud por desarrollar su carrera profesional y formar parte de nuestro equipo. Buscamos una persona para dirigir uno de nuestros restaurantes, que comparta nuestros valores y nuestra forma de ver y entender la gastronomía, estando siempre al servicio de los demás para generar experiencias únicas. Estamos buscando contratar a un responsable de negocio con conocimientos de sumillería en Madrid. Gastro Portal, una empresa destacada en la industria de la restauración, está buscando un Director de restaurante altamente cualificado y motivado. Como líder en su campo, Gastro Portal se enorgullece de su compromiso con la excelencia y el servicio al cliente de primera clase. Esta es una oportunidad emocionante para un individuo apasionado por la restauración que desea aportar su experiencia y habilidades a un equipo dinámico y progresista. El candidato ideal tiene experiencia previa en la dirección de restaurantes, un enfoque fuerte en el servicio al cliente y un deseo de aportar sus conocimientos y habilidades al crecimiento y éxito de Gastro Portal. Tareas Supervisar y dirigir todas las operaciones diarias del restaurante Garantizar la calidad del servicio y la satisfacción de los clientes Desarrollar y mantener relaciones con proveedores y clientes Gestionar el presupuesto y los costos operativos del restaurante Contratar, capacitar y supervisar al personal del restaurante Organización del equipo de trabajo en sala. Planificación de las jornadas laborales. Venta o asesoramiento de productos y servicios. Planificar y desarrollar eficazmente la función del restaurante. Establecer estrategias de comunicación directa entre cocina y sala. Reporte de ventas y márgenes comerciales Asignar diferentes responsabilidades a sus trabajadores Requisitos Experiencia previa como Director de Restaurante en el sector de la restauración Conocimiento profundo de las operaciones de restaurante y gestión de personal Capacidad para desarrollar estrategias de negocio y alcanzar objetivos financieros Habilidades de liderazgo y capacidad para motivar y guiar a un equipo Excelentes habilidades de comunicación y capacidad para interactuar con clientes y proveedores Inglés nivel conversación Residencia en Madrid Disponibilidad horaria completa, incluyendo fines de semana Compromiso y motivación para asumir nuevos retos profesionales Conocimientos de SUMILLERIA Beneficios Jornada Completa Contrato indefinido Formación constante Estabilidad laboral Proyección de crecimiento Salario competitivo + incentivos Seguro medico privado Bote ¿Eres apasionado por la restauración y quieres liderar un equipo en un ambiente dinámico? ¡Aplica ahora para ser nuestro Director de Restaurante en Gastro Portal!

Nos encontramos en la búsqueda de un Director de restaurante para unirse a una empresa de restauración de conocido renombre y recorrido. Buscamos un profesional ambicioso que desee crecer y desarrollarse en un proyecto a medio y largo plazo Responsabilidades: Supervisión y Administración: Gestionar y supervisar las operaciones diarias del establecimiento. Liderazgo de Equipo: Coordinar y liderar un equipo de 8 personas en sala y cocina, promoviendo un ambiente laboral positivo, eficiente y colaborativo. Gestión: Llevar el reporte de ventas, gestionar el coste de personal y mercadería y elaborar horarios de trabajo efectivos para maximizar la eficiencia operativa. Mejora Continua: Implementar iniciativas para mejorar la calidad del servicio y la experiencia del cliente. Requisitos mínimosExperiencia mínima de 3 años en dirección y gestión de restaurantes casual. Habilidades de liderazgo y capacidad para motivar y desarrollar un equipo. Excelentes habilidades de comunicación y gestión del tiempo. Orientación al cliente y capacidad para resolver problemas de manera eficaz. Condiciones: Oportunidades de desarrollo y crecimiento en una empresa en expansión, con proyectos gastronómicos innovadores. Un entorno de trabajo en equipo. Salario Competitivo Incorporación inmediata Jornada completa con dos días libres

Grupo Pimiento restauración selecciona DIRECTORA DE HOSTESS para uno de nuestros restaurantes ubicados en POZUELO DE ALARCÓN. Buscamos máxima responsable que reporte directamente a la dirección del grupo. Se requiere Experiencia demostrable en dirección de restaurantes con alto nivel de protocolo Liderazgo y gestión de equipos Compromiso y vocación hostelera. Se ofrece: -Incorporación a una empresa estable con 25 años de historia en Madrid -Salario competitivo. -Dos días libres semanales.

¡Buscamos DIRECTORES PARA RESTAURANTE Requisitos: PAPELES EN REGLA, EXCLUYENTE Experiencia mínima de al menos 3 años en posición similar Disponibilidad inmediata Jornada de 40 hs (jornadas partidas) ¿Te apasiona el mundo de la restauración? ¡¡Inscríbete en la oferta!!