Cocinero/a Restaurante
hace 5 horas
Masamagrell
Buscamos un cocinero con experiencia y pasión por la gastronomía para formar parte de nuestra cocina en un restaurante con buena reputación. Queremos a alguien que aporte creatividad, organización y capacidad para formar un equipo sólido. Responsabilidades principales: Dirigir la cocina y coordinar el día a día. Disen̈ar y cocinar menús equilibrados, rentables y de calidad. Controlar compras, stocks, costes y mermas. Garantizar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria. Colaborar con sala y dirección para ofrecer una experiencia excelente al cliente. Motivar y formar al equipo de cocina. Requisitos imprescindibles: Al menos 3-4 años de experiencia como jefe/a de cocina (o segundo/a con responsabilidades similares) en restaurantes de nivel medio-alto. Buen manejo de técnicas culinarias, gestión de equipos y control económico. Disponibilidad para turnos de restaurante (incluyendo fines de semana). Ofrecemos: Contrato estable Salario según experiencia. Comidas incluidas en el puesto. Horario con descansos razonables (cerramos domingo tarde, lunes y martes para equilibrar vida personal). Ambiente de trabajo positivo. Oportunidad de desarrollar tus ideas y crecer en el proyecto. Si te identificas con un estilo de cocina de calidad, con productos de temporada y buen trato al equipo, ¡queremos conocerte!
