¿Eres empresa? Contrata futura candidatos en Madrid
Se busca personal de limpieza y manitas
Buscamos **Direcctor de Operaciones y Expansión **de PRRIMITAL (street meat) Actualmente en el Mercado de San Miguel en Madrid pero con plan de expansión. Se ofrece un contrato indefinido en un proyecto consolidado con más 3 años en el Mercado de San Miguel, tremendo potencial gastronómico y un plan de expansión en los próximos 5 años. Salario Bruto 40.000€/año + Sistema de Incentivos - Asegurar que las preparación y elaboración diaria de alimentos de acuerdo las políticas/estándares de la compañía siguiendo las recetas establecidas por nuestro Chef Ejecutivo “David Montes” - Responsable de generar un plan operativo que para el funcionamos diario con mega a corto pero sin perder la visión a largo del concepto - Responsable de Compras, politicos de pedidos, recepción del producto, control de gramajes y stock / inventario en cámara y obrador - Responsable del informe mensual a socios con (i) inventario (ii) rotación de stock (iii) control de compras (iv) y producciones acumuladas del mes (envío recurrente antes del día 3 a mes vencido de la plantilla creada) Escalabilidad PRRIMITAL 2025 - Puesta en Marcha - Foodtruck - Eventos - MEAT & FIRE - Análisis y Ejecución - Nuevas aperturas Este bloque se gestionará conjuntamente con nuestros Fundador y Propietario - Alberto del Corral Por ultimo, anteriormente el puesto incluye al salario ofrecido (y tras superar el periodo de prueba), la posición incluirá un sistema de incentivos asociado (Bonus económico) basado en los siguientes indicadores (i) Facturación neta, (ii) Margen Operativo, (iii) Control Mermas, (iv) Reseñas Google (v) otros KPIs de Gestión por unidad de negocio presente y futura. ¿Te unes a nuestra TRIBU? Un equipo de gran talento, honesto, comprometido y enfocado en resultados. Presentar certificados manipulación de alimentos en la entrevista. Equipo PRRIMITAL (street meat)