Trabajos Gerencia en Madrid, San Juan Bautista - Page 5Crear alertas

FOUR es un cafe de especialidad donde trabajamos con productos de temporada y elaboramos todo en casa. Estamos buscando encargadx de cocina para juntarse a nuestro joven equipo. 40h/semana 2 días libres seguidos (que no cambian) Turno de dia: 9.00-17.00 Sueldo competitivo Que incluye? Liderar servicio Liderar un equipo pequeño Encargar de producción Encargar de pedidos diarios/ semanales Requisitos. • Experiencia demostrable en cocina, • Organizado y limpio, • Resolutivo, • Pasión por la cocina, • Ser creativo y aportar ideas, • Trabajar en equipo, • Trabajar en servicios exigentes, • PREFERIDO- experiencia reposterx/ reposteria

Desde Grupo Le Cocó, empresa líder en hostelería, estamos en búsqueda activa de encargado/a con una jornada completa para uno de sus restaurantes ubicado en C/ de Caracas (Chamberí, Madrid). Funciones principales: • Apoyar en la organización y supervisión del servicio en sala., • Coordinar y liderar el equipo., • Garantizar la correcta atención y satisfacción de los clientes., • Controlar la disposición y limpieza., • Solucionar incidencias del servicio., • Colaborar en la formación y motivación del equipo., • Realización de inventario y pedidos de sala. Requisitos: • Experiencia previa en hostelería y gestión de equipos., • Habilidades de liderazgo, comunicación y resolución de problemas., • Conocimientos de protocolo y atención al cliente., • Capacidad de trabajo bajo presión y en equipo., • Disponibilidad para horarios rotativos de lunes a domingo según necesidades de la empresa. Ofrecemos: • Incorporación a un equipo dinámico y profesional., • Posibilidad de desarrollo y crecimiento en la empresa., • Buen ambiente de trabajo y estabilidad laboral. Si te interesa esta oportunidad, ¡Este es tu sitio!

Responsabilidades principales: • Supervisar el funcionamiento diario de uno o varios locales., • Coordinar los equipos (cocina, mostrador, limpieza) y apoyar en su formación y motivación., • Controlar la calidad de los productos y asegurar un excelente servicio al cliente., • Verificar cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria., • Gestionar inventarios, pedidos y control de mermas., • Realizar reportes básicos de ventas, incidencias y necesidades operativas., • Resolver problemas operativos. Apoyo a la expansión: • Colaborar en la apertura de nuevos locales (montaje, selección de equipo, organización)., • Asegurar que los nuevos puntos sigan los estándares de la marca desde el inicio., • Estar disponible para desplazamientos ocasionales entre locales según necesidad. Perfil buscado: • Proactividad, organización, resolución y buena comunicación., • Experiencia previa en supervisión o coordinación de varios locales en el sector restauración/pastelería., • Capacidad para trabajar en equipo y adaptarse a un entorno en crecimiento.

Restaurante temático de nueva generación, con una propuesta que fusiona gastronomía creativa, coctelería de autor y un diseño escénico inmersivo, busca incorporar a Director/a de restauración . Se trata de un espacio singular dentro de la oferta madrileña, que destaca por su capacidad para sorprender al cliente: un entorno donde cada detalle, desde la ambientación hasta el servicio, forma parte de una experiencia pensada para emocionar, generar recuerdo y diferenciarse de la restauración convencional. El concepto atrae a un público internacional diverso: jóvenes adultos que buscan experiencias llamativas, parejas interesadas en propuestas escénicas y gastronómicas, grupos en celebraciones, y turistas que desean un lugar único y sorprendente en el centro de Madrid. Funciones principales Dirección integral de la operativa del restaurante, asegurando la excelencia en cada turno de servicio. Coordinación y desarrollo de un equipo humano de más de 30 personas, promoviendo la motivación y el buen ambiente de trabajo. Gestión económica y administrativa: control de ventas, costes, escandallos y planificación de recursos. Control y trazabilidad de invitaciones, así como de la gestión de stock de bebidas en coordinación con el área de almacén. Garantizar un servicio dinámico y adaptado a un cliente internacional que busca experiencias memorables. Coordinación con marketing y eventos para potenciar la imagen del restaurante y reforzar su posicionamiento como referente de la restauración experiencial en Madrid. Requisitos mínimos Experiencia previa como Gerente o Director/a en restauración, ocio nocturno con propuesta gastronómica, restaurantes temáticos o espacios de entretenimiento con servicio de cenas. Capacidad demostrada de gestión, negociación y supervisión, con experiencia liderando equipos de más de 25 personas. Experiencia en la gestión de eventos y programación de música en directo, con capacidad para coordinar tanto la logística como la interacción con artistas y proveedores externos. Trayectoria en entornos con clientela internacional y propuestas experienciales o escénicas. Conocimiento sólido en gestión operativa, planificación y control de la cuenta de resultados. Nivel inglés medio. Disponibilidad para realizar jornadas con cierres hasta las 2:30 h Condiciones del puesto Retribución competitiva, con un esquema de incentivos a partir de los primeros meses de incorporación. Jornada completa, con 2 días libres consecutivos. Plaza de garaje incluida. Posibilidad de crecimiento dentro del Grupo, participando en futuras aperturas y nuevos proyectos. Un reto ideal para un/a profesional con visión estratégica, que quiera liderar un proyecto de restauración temática con un alto componente escénico, gastronómico y de entretenimiento, consolidando su carrera en un entorno innovador y de gran proyección.

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Buscamos a una persona capaz de inspirar y guíar a nuestro equipo de cocina y gestionar la producción. La persona ideal es una persona resolutiva, orientada a la productividad y eficiencia, con altas habilidades interpersonales. Responsabilidades Gestión del equipo de 7 personas en cocina. Organizar y dividir la producción semanal eficientemente. Formación técnica del personal. Guíar a los miembros del equipo para que encuentren su lugar en cocina y sigan creciendo. Gestión del stock y realización de pedidos de materia prima. Estimar las ventas de cada semana para organizar la producción acorde a ello. Elaboración de horarios (son turnos fijos, pero hay días excepcionales). Supervisión de la limpieza de cocina Gestión APPCC Requisitos Comunicarse proactivamente con su equipo Estudios en cocina / pastelería Experiencia mínima de 2 años liderando un equipo Experiencia ideal de 5 años en hostelería / obrador. Se valora muy positivamente la experiencia previa con repostería vegana

Encargado de restaurante tanto del equipo de sala como del control de compras y supervisión de cocina. Cara visible en los servicios de sala hacia los clientes

Se necesita encargado para incorporarse al equipo de ventas de cara al público en Casa Yustas. Imprescindible tener papeles en regla y nivel alto de inglés

Para Restaurante se busca Gerente con experiencia para unirse a nuestro equipo en Tetuán, Madrid. Responsabilidades: • Liderar, gestionar y supervisar el restaurante., • Realizar los horarios y turnos de trabajo, • Trabajar en conjunto con el are de RRHH para nuevas incorporaciones y bajas., • Solucionar las incidencias que puedan surgir en el local., • Gestionar el stock: control, seguimiento y realización de pedidos e inventario., • Organizar las reservas y la disposición del comedor., • Fomentar un ambiente de trabajo colaborativo y comprometido. Requisitos: • Experiencia comprobada en roles de gestión en restauración., • Disponibilidad completa e inmediata., • Proactividad, responsabilidad y atención al detalle., • Conocimiento de idioma Inglés es un Plus Se ofrece: • Contrato indefinido, con salario fijo competitivo y retribución variable., • -Turno seguido/partido (comidas y cenas) según necesidad., • -2 días de descanso a la semana.