Se busca para establecimiento ubicado en Oviedo un encargado de restaurante que asegure la gestión eficiente del restaurante, logrando los objetivos de ventas, supervisando el cumplimiento de los procesos y normativa, motivando al personal, gestionando el presupuesto, inventario, y garantizando la máxima satisfacción del cliente.
Se busca Jefe de cocina para establecimiento ubicado en Overo-Avilés.Asturias. Planificar y organizar las tareas en cocina. Dirigir el equipo de cocina asignado. Asegurar el cumplimiento de la normativa de sanidad y APPC. Supervisar el estado de los equipos de cocina. Colaborar en la formación del personal de cocina. Elaborar platos y menú según recetas y escandallos. Supervisar la preparación de los diferentes platos. Coordinar las diferentes comandas. Establecer los horarios y turnos del personal. Gestión de los proveedores de cocina asignados.