Encargado/a de Hotel con Gestión de Restaurante
hace 9 horas
Lleida
Importante Grupo empresarial de la provincia de Burgos busca Encargado/a de Hotel con Gestión de Restaurante en la provincia de Burgos Misión del puesto Garantizar la correcta operación diaria del hotel y su restaurante, liderando los equipos de alojamiento y restauración para ofrecer una experiencia excelente al cliente, optimizar la rentabilidad del negocio y asegurar el cumplimiento de estándares de calidad, higiene y seguridad. ¿Está considerando presentar su candidatura para este trabajo? Compruebe todos los detalles en esta descripción del puesto y luego haga clic en "Solicitar". Responsabilidades Principales: 1. Gestión Operativa del Hotel • Supervisar el día a día del establecimiento (recepción, habitaciones, mantenimiento básico)., • Asegurar que los estándares de calidad y servicio se cumplan en todas las áreas., • Gestionar incidencias operativas y coordinar las distintas áreas. 2. Dirección del Restaurante • Organizar, supervisar y coordinar el servicio del restaurante., • Gestionar reservas, afluencias, turnos y cobertura., • Controlar inventarios, pedidos, proveedores y APPCC., • Garantizar la excelencia en la atención al cliente., • Promocionar eventos y gestionar eventos. 3. Liderazgo de Equipos • Dirigir, motivar, formar y evaluar al personal del hotel y del restaurante., • Elaborar turnos, gestionar incidencias y coordinar equipos multidisciplinares., • Fomentar cultura de servicio y trabajo en equipo. 4. Gestión Económica • Controlar costes y márgenes, • Seguimiento de ventas, KPIs operativos y objetivos., • Proponer acciones de mejora y optimización de ingresos. 5. Experiencia Cliente • Supervisar la calidad del servicio en todo el hotel., • Gestionar quejas y encuestas de satisfacción., • Proponer mejoras continuas. 6. Normativa y Seguridad • Cumplimiento de normativas sanitarias, higiénicas y de prevención. Formación • Mínimo 3–5 años en gestión de restaurante o en posiciones de operaciones de hotel., • Experiencia coordinando equipos., • Liderazgo y gestión de equipos., • Orientación al cliente y a resultados., • Organización y multitarea., • Conocimientos en vinos, coctelería o barista, valorable de Ribera de Duero, • Español nativo Se ofrece: • Contrato indefinido., • Jornada completa., • Incorporación inmediata. xcskxlj, • Salario según experiencia + variables por objetivos., • Salario: 22.000 € – 26.000 € brutos/año, • Beneficios: Vivienda incluida + Comidas incluidas, • Salario real equivalente: 27.000 € – 32.000 € brutos/año en valor total