Jefe/a de Cocina
14 hours ago
Valdemoro
En LINDA, nos apasiona el servicio al cliente y el café de especialidad. Nos destacamos por nuestro compromiso con la excelencia, el cuidado al detalle y la calidad de nuestros productos, valorando la calidad humana como pilar de nuestro éxito.
¿A quién buscamos? Estamos en busca de un Cocinero con al menos 3 años de experiencia para unirse a nuestro joven y dinámico equipo en Valdemoro. Ofrecemos: - Proyección: Gestión de futura franquicia - Incorporación 2ª quincena de junio de 2024 - Contrato indefinido : estabilidad laboral desde el primer día - Jornada completa : miércoles a domingo - 2 días consecutivos de descanso - Salario 20.100€ anuales: (17.500€ fijos + 2.600€ variables según desempeño) a más propinas. - Revisión salarial anual - Desarrollo profesional en un entorno dinámico y acogedor - Plan de desarrollo personalizado Responsabilidades: - Elaboración de platos de brunch: Mantener la consistencia en calidad y presentación - Desarrollo de menú: Contribuir con ideas innovadoras - Coordinación con el equipo: Asegurar tiempos de preparación sincronizados - Control de calidad: Supervisar ingredientes y presentación - Normas sanitarias: Seguir protocolos de higiene y seguridad alimentaria - Gestión de inventario: Realizar inventarios y comunicar necesidades de reposición - Preparación para el servicio: Organizar y preparar ingredientes para un flujo eficiente - Adaptación a cambios: Ser flexible y eficiente ante cambios en el menú o necesidades operativas - Mantenimiento del espacio de trabajo: Mantener la cocina y áreas de trabajo ordenadas y limpias Requisitos: - Experiencia: Previa en cocina, preferiblemente en brunch o cafeterías especializadas - Creatividad: Contribuir ideas culinarias al negocio - Trabajo en equipo: Habilidad para comunicarse y trabajar eficazmente - Organización: Capacidad para gestionar múltiples tareas en un entorno de ritmo rápido - Atención al detalle: Compromiso con la calidad en la preparación de alimentos - Flexibilidad: Adaptarse a cambios en el menú y necesidades operativas - Conocimientos: En preparación de platos, recepción de alimentos, operativa de cocina y limpieza - Formación: Grado medio, superior o carrera en cocina Actitudes valoradas : - Pasión: Por la gastronomía y el café de alta calidad - Proactividad: Ganas de aprender y crecer en el puesto - Positividad: Mantener la calma bajo presión - Responsabilidad: Compromiso con el trabajo en equipo - Respeto: Normas de higiene y seguridad alimentaria ¡Únete a LINDA y vive la experiencia de trabajar en un lugar donde la calidad y la creatividad son nuestros pilares! ¡Envíanos tu solicitud ahora y sé parte de nuestro equipo!
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