Técnico/a de Calidad Y Producción
1 month ago
Sant Martí, Barcelona
Buscamos incorporar un/a Técnico/a de Calidad para nuestro obrador. La persona seleccionada será responsable de gestionar y mantener toda la documentación relacionada con calidad y seguridad alimentaria, garantizando el cumplimiento de la normativa vigente y de los procedimientos internos de la empresa. Funciones * Gestión y actualización de la documentación de calidad. * Control y seguimiento de registros APPCC. * Gestión de trazabilidad de materias primas y productos elaborados. * Supervisión de protocolos de higiene y seguridad alimentaria. * Preparación de documentación para auditorías e inspecciones. * Control de fichas técnicas, etiquetado y documentación de proveedores. * Verificación del cumplimiento de la normativa sanitaria aplicable. Requisitos * Formación relacionada con Calidad Alimentaria, Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Nutrición o similar. * Experiencia previa en industria alimentaria, restauración o colectividades. * Conocimientos de APPCC, trazabilidad y seguridad alimentaria. * Persona organizada, meticulosa y con capacidad para trabajar de forma autónoma. Ofrecemos * Contrato de 20 horas semanales. * Incorporación a una empresa en crecimiento. * Buen ambiente de trabajo.