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El profesional será responsable de integrarse en las líneas de producción para la elaboración y preparación de productos cárnicos. Las funciones principales incluyen operaciones de envasado y etiquetado en la cadena productiva, garantizando que el producto final cumpla con los estándares de calidad establecidos. Se deberán ejecutar tareas específicas como loncheado, corte y acondicionamiento de la materia prima, siguiendo los procedimientos operativos estandarizados para mantener la consistencia del producto. Además, se requiere realizar labores de abastecimiento y control de materiales, asegurando que la línea de producción cuente con los insumos necesarios para su funcionamiento continuo y eficiente. Es fundamental mantener un entorno de trabajo ordenado y cumplir estrictamente con las normativas de higiene y seguridad alimentaria, realizando limpiezas profundas del equipo y del área de trabajo según los protocolos establecidos. El puesto exige adaptabilidad a diferentes ritmos de trabajo y a la rotación de tareas dentro de la planta, contribuyendo así al flujo productivo general. La atención al detalle y la precisión en la manipulación son clave para prevenir contaminaciones y asegurar la calidad del alimento procesado. El operario trabajará en coordinación con el equipo de producción y supervisión, reportando cualquier incidencia o desviación en el proceso para su pronta resolución. Este rol es esencial en la cadena de valor de la empresa, aportando directamente a la entrega de productos seguros y de alta calidad al mercado. La jornada laboral es completa de lunes a viernes, con turnos rotativos que incluyen horarios de mañana, tarde y noche. La contratación inicial es temporal, con posibilidad de renovación en función de las necesidades de la campaña productiva. Existe la posibilidad ocasional de trabajar los sábados, según los requerimientos operativos de la planta.