Restaurante con mejor emplazamiento en Nerja, donde las vistas y la gastronomía mediterránea que destaca por su producto fresco y las elaboraciones artesanales, busca para incorporar Jefe/a de Cocina con experiencia en servicios dinámicos a la carta. Las tareas que llevará a cabo serán: Gestionar servicios con una media superior a 120 comensales. Organizar los pedidos en base a la previsión de servicios. Organizar y coordinar la producción en la cocina y su correcta ejecución en el momento del pase del servicio. Supervisar al equipo a su cargo para dar así un óptimo servicio Requisitos: Experiencia mínima de 3 años en puesto similar. Experiencia en gestión de equipos de 6-8 personas. Buen dominio de cocina mediterránea e italiana. Condiciones: Incorporación inmediata. Contrato indefinido con previo periodo de prueba. Jornada completa con turnos seguidos. Salario: 2.500€ netos/mensuales.
Restaurante con mejor emplazamiento en Nerja, donde las vistas y la gastronomía mediterránea que destaca por su producto fresco y las elaboraciones artesanales, busca para incorporar Jefe/a de Cocina con experiencia en servicios dinámicos a la carta. Las tareas que llevará a cabo serán: Gestionar servicios con una media superior a 120 comensales. Organizar los pedidos en base a la previsión de servicios. Organizar y coordinar la producción en la cocina y su correcta ejecución en el momento del pase del servicio. Supervisar al equipo a su cargo para dar así un óptimo servicio Requisitos: Experiencia mínima de 3 años en puesto similar. Experiencia en gestión de equipos de 6-8 personas. Buen dominio de cocina mediterránea e italiana. Condiciones: Incorporación inmediata. Contrato indefinido con previo periodo de prueba. Jornada completa con turnos seguidos. Salario: 2.500€ netos/mensuales.
Desde Paparazzi Nerja buscamos una/un Encargado de sala, que pueda unirse a nuestro divertido y profesional equipo. Aquí encontrará buen ambiente de trabajo, compañerismo, y una valoración acorde a su capacidad. Funciones: - Atender mesas y participar en servicio - Organizar estrategia de servicio y promover objetivos de venta - Controlar desarrollo servicio en su totalidad - Reportar y comunicar sobre incidencias de producto, precio, personal o cualquier otro tipo, mediante fichas de control. - Hacer pedidos - Comparativas de precios para comprar al mejor precio y a mejores proveedores - Hacer horarios - Ayudar con búsqueda de personal - Supervisar que todos los procedimientos internos son ejecutados por los trabajadores, y dar ejemplo con los mismos. - Revisar barra - Hacer caja - Proponer ideas de mejora