Bartender MIXOLOGO
2 days ago
Sarrià-Sant Gervasi, Barcelona
🍸 BARTENDER / MIXOLOGIST – THE RELIC THE RELIC, nueva coctelería de autor en Barcelona, busca incorporar Bartender / Mixologist a su equipo. 📍 Ubicación: María Cubí 199, Barcelona 📅 Entrevistas: jueves 8 de octubre BUSCAMOS Una persona con experiencia demostrable en coctelería y sólidos conocimientos de mixología y técnicas de vanguardia. Es imprescindible: • Dominio de coctelería clásica y de autor., • Conocimiento avanzado de mixología y técnicas de elaboración., • Manejo de técnicas como shaking, stirring, muddling, throwing, straining, double straining, fat washing (fatwash), clarificados, infusiones, maceraciones, carbonatación, deshidratados, etc., • Conocimiento de destilados, licores, bitters, siropes y diferentes ingredientes., • Capacidad para trabajar con precisión, rapidez y consistencia durante el servicio., • Buen criterio en equilibrio de sabores y construcción de cócteles., • Experiencia en mise en place, organización y limpieza de barra., • Buena actitud, presencia profesional y orientación al cliente., • Capacidad para trabajar en equipo y mantener el nivel de calidad durante servicios de alta intensidad. VALORAMOS Experiencia previa en coctelería de autor, cocktail bars o establecimientos de alta gama. Buscamos a alguien que realmente domine la barra, tenga inquietud por la mixología y quiera formar parte de un proyecto nuevo y ambicioso. IDIOMAS: Inglés, Castellano y Catalán. 📩 Si tienes experiencia y quieres formar parte de THE RELIC, inscríbete en la oferta. Entrevistas presenciales: jueves 8 de octubre.