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OtherPlato jobs in Alcudia
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Ayudante/a de Cocina y Friegaplatos12 hours agoFull-timeAlcúdiaRestaurante en puerto de alcudia precisa fregaplatos capaz de elaborar una serie de platos fríos
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Cocinero/a y Ayudante/a de Cocina22 days agoFull-timeAlcúdiaEstamos emocionados por ampliar nuestro equipo culinario y buscamos un/a Cocinero/a Chef de cocina talentoso/a y apasionado/a o ayudantes de cocina. Si eres creativo/a y estás listo/a para llevar nuestra experiencia gastronómica al siguiente nivel, ¡queremos conocerte! Responsabilidades: Planificar y ejecutar menús, adaptados al estilo y la visión del establecimiento. Preparar y presentar platos de alta calidad de manera consistente. Gestionar y supervisar el equipo de cocina, garantizando un ambiente de trabajo eficiente. Mantener altos estándares de higiene y seguridad alimentaria. Requisitos: Experiencia demostrable como Cocinero/a, Chef de cocina o Ayudante de Cocina. Conocimiento profundo de técnicas culinarias, combinaciones de sabores y presentación de platos. Habilidades de liderazgo y capacidad para trabajar en equipo. Flexibilidad para trabajar en horarios variables, incluyendo noches y fines de semana. Competencias Deseadas: Conocimiento de tendencias actuales en gastronomía. Habilidad para trabajar bajo presión en un entorno de alta demanda. Ofrecemos: Salario competitivo y beneficios. Alcúdia, Illes Balears, España
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Jefe/a de Partida2 months agoFull-timeAlcúdiaEl Hotel Alcudia Port Suites de cinco estrellas ubicado en el Puerto de Alcudia, está en búsqueda de un jefe de partida. Las principales responsabilidades y requisitos son: - Supervisión de la Preparación: Coordinar y supervisar la preparación de platos asignados de acuerdo con los estándares de calidad del hotel y las especificaciones del menú. - Liderazgo de Equipo: Dirigir y motivar al equipo de cocina de su partida para mantener altos niveles de desempeño y productividad. - Control de Inventarios: Responsable de monitorear y controlar el inventario de alimentos y suministros necesarios para la partida, asegurando una gestión eficiente y reducción de desperdicios. - Cumplimiento de Normativas: Garantizar el cumplimiento de las normativas de seguridad e higiene alimentaria, así como de los procedimientos operativos estándar de la cocina. Requisitos: 1. Experiencia previa en posiciones similares dentro de la industria hotelera o gastronómica. 2. Conocimientos sólidos en técnicas de cocina, preparación de alimentos y manipulación segura de equipos 3. Capacidad para trabajar bajo presión y mantener altos estándares de calidad en entornos dinámicos. 4. Excelentes habilidades de comunicación y capacidad para trabajar en equipo. 5. Certificación en seguridad e higiene alimentaria preferida.
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