Jefe/a de Partida
4 days ago
L'Eixample, Barcelona
En Faire, tenemos una cocina vegetariana en la que servimos una gran variedad de platos vegetarianos y veganos de gran sabor elaborados con ingredientes frescos, locales y cuidadosamente seleccionados por nuestros proveedores, que deben cumplir nuestras normas de calidad y medioambientales. Principales tareas y responsabilidades del jefe del partido: - Operaciones de Cocina: Supervisar la preparación de alimentos, la cocción y el emplatado para garantizar eficiencia y calidad. - Supervisión de Personal: Entrenar y supervisar al personal de cocina, incluyendo cocineros y asistentes de cocina. - Control de Calidad: Asegurar que los platos cumplan con los estándares de calidad mediante degustación, inspección y ajustes. - Gestión de Inventario: Monitorear los niveles de ingredientes, ordenar suministros y minimizar desperdicios para controlar costos. - Cumplimiento de Salud y Seguridad: Mantener la limpieza, la seguridad alimentaria y los estándares de saneamiento en la cocina. - Resolución de Problemas: Resolver rápidamente y de manera efectiva los problemas de la cocina, desde problemas con platos hasta fallas en equipos. Al mismo tiempo, nos esforzamos por proporcionar un entorno de trabajo agradable, humano, claro y estructurado que cree la plataforma para el restaurante para nuestro equipo que trabaja duro para crear una experiencia increíble para nuestros huéspedes. En la cocina, sólo trabajamos con ingredientes orgánicos de alta calidad, y estamos evolucionando continuamente nuestras ofertas de menú para proporcionar una forma más sostenible y respetuosa con la tierra para ofrecer una excelente experiencia de restaurante para nuestros huéspedes y para el planeta. Buscamos Jefe/a de partido que tenga al menos 2 años de experiencia profesional trabajando en un restaurante. Preferiblemente con experiencia trabajando con platos vegetarianos / veganos. Ofrecemos un salario excelente con grandes beneficios para los empleados y un ambiente de trabajo agradable. - Sin turno partido - Dos días de descanso a la semana en regla. - Se requiere disponibilidad durante los fines de semana. - Los salarios mencionados son importes Bruto. - 5 días a la semana, 8 horas al día
