Técnico De Investigación Y Desarrollo
12 hours ago
Torre-Pacheco
PASTISART , fundada en 1990, fusiona la mejor tradición artesanal con tecnología de vanguardia para elaborar productos de bollería fresca congelada que se distinguen por su alta calidad y sabor. El propósito es aportar valor a sus clientes, compartiendo el arte repostero y ofreciendo momentos inolvidables de placer a los consumidores. La experiencia que se espera de los solicitantes, así como las habilidades y cualificaciones adicionales necesarias para este trabajo, se enumeran a continuación. DESCRIPCIÓN DE LA OFERTA Pastisart , precisa 1 persona para ocupar la posición de TÉCNICO DE INVESTIGACIÓN Y DESARROLLO en la Fábrica de Roda de Berà (Tarragona). ACERCA DE TU ROL • Desarrollo de nuevos productos. Formulación de nuevos productos de bollería congelada (fermentada, hojaldrada, batida,...)., • Mejora continua de productos existentes y procesos., • Evaluación de ingredientes, materias primas y auxiliares., • Ensayos, análisis y validaciones., • Preparación de instrucciones técnicas de fabricación y fichas de proceso., • Redacción de especificaciones técnicas., • Control normativo y seguridad alimentaria., • Coordinación interna y comunicación., • Planificación y ejecución de proyectos de innovación siguiendo plazos y objetivos., • Residencia en Tarragona., • Se valora experiencia en industria alimentaria, sector masas congeladas. xcskxlj CUALIFICACIÓN • Estudios: Grado o Licenciatura en Tecnología de los Alimentos. HABILIDADES REQUERIDAS Experiencia mínima de tres años en departamentos de I+D.
