€1300–€5000 mensual
Jornada completa
Ogíjares
Estamos próximos a la reapertura del hotel de cuatro estrellas cortijo landete, con su restaurante el horno de landete, por esta razón vamos a necesitar la plantilla completa para dicho restaurante. Director o metre, camarero de sala, cocinero/ra, ayudante, etc.
Podemos hablar también de explotación en régimen de concesión.
La cocina que vamos a ofrecer es cocina española, con horno de asar, cocina de cuchara, brasas, en esa línea. Por tanto, necesitamos cocineros que en el caso de que fueran, estrellas michelín, o ganadores de máster chef, se adapten o sepan cocinar los platos de esa cocina tan sabrosa y sana como es la nuestra, la cocina de nuestras abuelas.
Con platos como, alubias con oreja, rabo de toro, carrillada de ternera, cordero al horno de leña, carne a la brasa, alcachofas con jamón, salteado de verduras, cocidos, manitas de ternera, ensaladas sencillas que refresquen la comida, sin proteínas. En fin, lo que se conoce como dieta mediterránea.