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Hotel 4* ubicado en un entorno histórico y privilegiado en la zona de Monda selecciona Bar Manager para liderar el área de bar y coordinar al equipo de servicio. Buscamos un perfil con experiencia en barra, coctelería, gestión de personal y operativa de bar. La persona será responsable de asegurar un servicio excelente, dinamizar el área, formar al equipo y mantener los estándares del establecimiento. Se valorará positivamente experiencia en servicio de sala, aunque el foco principal del puesto es el área de bar. FUNCIONES PRINCIPALES • Liderar y coordinar el equipo de bar, asegurando una operativa fluida y un servicio excelente., • Elaboración de coctelería clásica y de autor, preparación de bebidas y control de calidad., • Organización de turnos, supervisión del desempeño y formación del personal., • Gestión de stock, pedidos, inventarios y control de costes del área., • Atención directa al huésped, resolución de incidencias y mantenimiento de estándares de servicio., • Coordinación con recepción, sala, cocina y dirección para asegurar una experiencia integrada., • Supervisión de la imagen del bar, orden, limpieza y cumplimiento de protocolos internos., • Apoyo en servicio de sala cuando sea necesario (valorable). REQUISITOS • Experiencia previa en restauración con personal a cargo (mínimo 2 años)., • Nivel fluido de inglés y español., • Carnet de conducir + vehículo propio (ubicación fuera del núcleo urbano)., • Perfil responsable, organizado, resolutivo y orientado al servicio., • Conocimientos sólidos de coctelería y operativa de bar., • Valorable experiencia en hoteles boutique o establecimientos con clientela internacional. CONDICIONES • Contrato indefinido., • Jornada completa: 40 horas semanales., • 5 días de trabajo / 2 días consecutivos de descanso., • Turnos intensivos (mañana o tarde) y algún turno partido según residencia., • 30 minutos de descanso diario., • Salario: 1.600 € – 1.800€ netos/mes, según experiencia y perfil + propinas., • 30 días de vacaciones anuales., • Seguro de salud privado., • Incorporación a un hotel boutique con entorno único, equipo pequeño y cultura de servicio.

Encargado/a de Restaurante & Bar (Hands-On Manager) En Castillo de Monda no buscamos un jefe de despacho. Buscamos un/a líder natural. De los que se arremangan, están en sala cuando hace falta, apoyan en barra si hay lío y nunca pierden la sonrisa (ni el control ). ¿Quiénes somos? Un hotel boutique de 4 estrellas con 35 habitaciones, restaurante de alta cocina, bar y eventos inolvidables en el sur de España. Trabajamos con producto de primera, cocina creativa y un ambiente cercano, internacional y relajado. Aquí se trabaja duro, pero se disfruta. ¿A quién buscamos? A una persona con energía, carisma y pasión por la gastronomía. Alguien que: • Lidere con el ejemplo (no desde la oficina, sino desde el servicio)., • Dirija y motive al equipo de restaurante, bar y en coordinación con cocina., • Garantice calidad, limpieza y cumplimiento de normativas., • Controle costes, optimice personal y estimule ventas., • Mantenga un ambiente de trabajo positivo (sí, creemos que la vida es divertida). Imprescindible: nivel alto de inglés (hablado y escrito). Muy importante: actitud resolutiva, mentalidad práctica y verdadera vocación de servicio. ¿Qué ofrecemos? • Jornada completa, 5 días a la semana., • 22 días de vacaciones., • Seguro médico privado., • Salario acorde a experiencia y resultados., • Un entorno internacional donde cada día es diferente (y en verano, más intenso). Si quieres liderar de verdad —no solo figurar— este puede ser tu lugar.

Hotel gastronómico ubicado en Monda busca incorporar Camarero/a para formar parte del equipo de sala y bar y garantizar un servicio atento, profesional y alineado con la propuesta gastronómica del establecimiento. Se trata de una posición estable, orientada a profesionales con vocación de servicio, atención al detalle y capacidad para trabajar en un entorno cuidado, con un servicio cercano y de calidad. FUNCIONES • Ejecutar el servicio de sala y bar siguiendo los estándares del hotel gastronómico., • Atender al huésped y al cliente externo con profesionalidad, cercanía y orientación al detalle., • Realizar la mise en place, montaje y desmontaje de mesas., • Asegurar el correcto funcionamiento del servicio en todos los turnos., • Coordinarse con cocina y otros departamentos para garantizar un servicio fluido., • Gestionar incidencias y necesidades del cliente durante el servicio., • Apoyar en la organización de eventos y servicios especiales., • Mantener el orden, limpieza y reposición de material de sala. REQUISITOS • Experiencia previa en restauración (mínimo 3 años)., • Nivel fluido de español; inglés valorado positivamente., • Carnet de conducir + vehículo propio (ubicación fuera del núcleo urbano)., • Perfil responsable, organizado, resolutivo y orientado al servicio., • Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos (intensivo o partido). CONDICIONES • Contrato indefinido., • Jornada completa: 40 horas semanales., • 5 días de trabajo / 2 días consecutivos de descanso., • Turno seguido (13-21/14-22/15-23/16-00), • 30 minutos de descanso., • Salario: 1.400 € – 1.500€ netos/mes, según experiencia + propinas., • 30 días de vacaciones anuales., • Opción de contratar seguro de salud privado por 12,50€ al mes.