Offres Serveurs à BloisCréer des alertes d'emploi

Projet d’une vie porté par le chef doublement étoilé Christophe Hay, Fleur de Loire écrit aujourd'hui la suite d’une histoire dictée par la quête de l’excellence et d’un art de vivre délicat. Installé dans un remarquable édifice du XVIIème siècle, l'établissement abrite 44 chambres dont 12 suites , deux restaurants, un kiosque à pâtisserie et un spa de 450m². Étape incontournable des amoureux de la Vallée de La Loire, Fleur de Loire s’inscrit dans une démarche environnementale inspirée des richesses du terroir et tournée vers l’avenir. Pour chacun de ses deux restaurants, le chef Christophe Hay recherche un(e) Sommelier Mission principale Contribuer à enrichir l'expérience client en proposant des accords justes et accessibles, en cohérence avec l'identité de notre cuisine. Activités • Conseiller les clients dans leurs choix de vins et boissons • Réaliser les accords mets & vins en collaboration avec la cuisine • Assurer le service des vins (présentation, ouverture, suivi de table) • Participer à l’élaboration et à l’évolution de la carte des vins • Garantir un service fluide, chaleureux et professionnel Profil recherché • Expérience confirmée • Sens du service, aisance relationnelle et présentation soignée • Organisation, rigueur et autonomie • La maîtrise de l’anglais est fortement appréciée Conditions de travail • CDI 39 heures hebdomadaires • Rémunération selon profil et expérience • 2 jours de repos consécutifs Avantages : • Indemnités repas • Pourboires • Accès à la plateforme CSE Emile's (billetteries, vacances, offres locales, etc...) • 10% de remise dans nos points de vente • Programme Relais Team (tarifs préférentiels dans les établissements Relais & Châteaux)

Projet d’une vie porté par le chef doublement étoilé Christophe Hay, Fleur de Loire écrit aujourd'hui la suite d’une histoire dictée par la quête de l’excellence et d’un art de vivre délicat. Installé dans un remarquable édifice du XVIIème siècle, l'établissement abrite 44 chambres dont 12 suites , deux restaurants, un kiosque à pâtisserie et un spa de 450m². Étape incontournable des amoureux de la Vallée de La Loire, Fleur de Loire s’inscrit dans une démarche environnementale inspirée des richesses du terroir et tournée vers l’avenir. Au sein de sa Maisons Fleur de Loire * à Blois, Le Chef Christophe Hay recherche pour son restaurant signature ** et son restaurant Amour Blanc : CHEF DE RANG H/F : Vos missions : • Vous êtes responsable du bon déroulement du service et assurez une qualité d’accueil et de services personnalisés auprès de notre clientèle. • Vous connaissez parfaitement la carte afin de répondre aux attentes des clients. • Vous procèderez notamment aux différentes opérations de service et de mise en place dans le respect des standards de qualité et procédures en vigueur au sein de votre hôtel. • Idéalement issu(e) d’une formation hôtelière type BEP/CAP, BAC PRO, BTS vous justifiez d’une expérience significative d’au moins 1 an à un poste et établissement similaire ou bien de 2 ans en tant que commis. • Vous disposez d’une excellente présentation et d’un bon relationnel. Vous êtes motivé(e)s, avez un sens aigu de l’organisation et du travail en équipe. • La maitrise de l’anglais est obligatoire.