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Reviews timesheets and forwards them to the Executive Chef for approval. A minimum of 8 years in an upscale hotel, resort, cruise ship or convention banqueting service and at least 2 years as Chef de Partie (shipboard experience preferred). Directs, coaches, supports, supervises, and evaluates (with
Palazzo Ripetta, raffinato hotel 5 stelle indipendente situato nel cuore del Tridente romano, è attualmente alla ricerca di una figura di Chef de Rang da inserire nel team di San Baylon, ristorante di punta della struttura.
Directs, coaches, supports, supervises, and evaluates (with the Sous Chef) all direct reports. A minimum of 5 years in an upscale hotel, resort, cruise ship or convention banqueting service and at least 2 years as Chef Tournant (shipboard experience preferred).
Executive Sous Chef senior pronti a compiere il passo successivo.
L’Osteria Brunello è un luogo dove tradizione e modernità si fondono per creare la cucina italiana contemporanea , che ci contraddistingue dal 2008.Gli ambienti, la cucina tradizionale e moderna e la particolare attenzione alla Carta dei Vini sono i tratti distintivi.Nel 2023 abbiamo realizzato
Agave, esclusivo ristorante nel cuore di San Pantaleo, è alla ricerca di un/una Sous Chef appassionato e motivato, che affianchi l’Executive Chef nella gestione quotidiana della cucina e contribuisca con creatività, precisione e spirito collaborativo all’evoluzione del nostro progetto gastrono
IL RUOLOIn qualità di Chef de Partie, dovrai:Gestire e amministrare la tua sezione in modo indipendenteGarantire coerenza, organizzazione e puliziaEseguire piatti secondo standard elevati e costantiLavorare a stretto contatto con il capo chef e il sous chefContribuire alla mise en place e alla prep
SUSHISAMBA, brand di lusso rinomato a livello internazionale per l’entertainment d’eccezione e la sua cucina esperienziale ispirata ai sapori giapponesi, brasiliani e peruviani, apre il suo primo ristorante in Italia all’interno della storica Torre Velasca, a pochi passi dal Duomo di Milano e