Pizzaiolo (m/f/d) – Italian Pizzeria - Big Mamma Group - Hamburg

🎉 Hello Sales Superstar! 🍾✨ Do you thrive on building relationships, creating unforgettable experiences, and turning opportunities into extraordinary events? We are looking for a Senior Events Sales Manager to join our energetic London team full-time. If you're passionate about hospitality, love connecting with people, and have a flair for sales and events, this could be your perfect next adventure! About Us At Big Mamma Group, we are all about creating joy through exceptional food in a warm, welcoming atmosphere. Our restaurants are a celebration of life, food, and community – a place where creativity meets passion and where every team member is an integral part of our success story. With 8 restaurants already thriving across London, Birmingham, Manchester and Dublin. Your Mission As our Senior Events Sales Manager, you'll play a key role in driving revenue and creating memorable experiences for our guests. From intimate celebrations to large corporate events, you'll be the face of our events business and the trusted partner for our clients throughout their journey. You will: • Identify and secure new business opportunities for corporate, private, and social events., • Build strong relationships with clients, agencies, and corporate partners., • Manage the full sales cycle from enquiries and proposals to negotiations and event handovers., • Conduct venue tours, presentations, and client meetings., • Create customised event proposals, quotations, and contracts., • Achieve monthly, quarterly, and annual sales targets., • Maintain an active pipeline and develop repeat business opportunities., • Work closely with operations, culinary, and technical teams to ensure flawless event execution., • Support on-site event coordination when required., • Monitor deposits, invoicing, and payment collections alongside finance teams., • Represent Big Mamma at networking events, trade shows, and industry functions. Who You Are • Previous experience in events sales, hospitality sales, or event management., • A natural relationship-builder with outstanding communication skills., • Commercially driven with strong negotiation and organisational abilities., • Passionate about delivering exceptional guest experiences., • Able to thrive in a fast-paced and dynamic environment., • Proactive, solution-oriented, and highly organised., • A collaborative team player with a positive attitude., • Big SMILE! ✨ Our Offer • Full-time, permanent role., • Salary: 45k per annum, • Monday–Friday schedule with flexibility based on events., • 28 days holiday + 8 bank holidays (36 total), plus an extra day off on your birthday 🎉., • Open Up – free, confidential mental health and wellness support., • Wagestream – access your wages between paydays., • Regular training & growth opportunities., • The chance to grow within one of the most exciting hospitality groups in Europe. Why Join Us? At Big Mamma, you'll be part of a fun, dynamic, and supportive team where your ideas and energy truly matter. You'll have the opportunity to shape unforgettable guest experiences, build meaningful client relationships, and grow your career in a fast-expanding hospitality group filled with passion, creativity, and ambition. Ready to create unforgettable moments with us? 💫

!Unete al Equipo BIGMAMMA! -------------------------- En Big Mamma, llevamos más de 10 años revolucionando la restauración franco-italiana en Europa. Fundado por Victor Lugger y Tigrane Seydoux, hoy contamos con 35 restaurantes en Europa y 1 en Dubái, todos inspirados en la auténtica tradición italiana. ✨ ¿Nuestra misión? Crear experiencias inolvidables, compartir la magia de Italia y hacer que cada cliente se sienta como en casa. 🇮🇹 Tu papel en el equipo -------------------------- Buscamos personas con energía, actitud positiva y pasión por la hospitalidad para unirse a nuestro equipo como Camarero/a - Runner. Tus principales misiones: • Recibir a cada cliente con una gran sonrisa 😄, • Garantizar una experiencia cálida y dinámica durante el servicio, • Conocer nuestra carta de comidas, vinos y cócteles 🍷🍸, • Preparar, montar y recoger mesas con atención al detalle, • Colaborar en equipo para ofrecer un servicio impecable, • Respetar las normas de higiene y seguridad 🌟 Buscamos a alguien que... ---------------------------- • Ame la cultura italiana y el mundo de la restauración, • Tenga energía, motivación y ganas de aprender, • Disfrute trabajando en equipo y en ambientes dinámicos, • Sepa mantener una actitud positiva incluso en los momentos más intensos, • ¡Y sobre todo... tenga muchas ganas de formar parte de la aventura Big Mamma! 🎁 Lo que ofrecemos ------------------- • Contrato indefinido — 40h/semana, • 2 días consecutivos de descanso, • 15% de descuento en todos nuestros restaurantes 🍕, • Oportunidades reales de crecimiento profesional, • Movilidad internacional dentro de Europa, • Un ambiente joven, multicultural y lleno de energía, • ¡Y muchas más sorpresas! ❤️ ¡Te estamos esperando! ------------------------- En BIG MAMMA creemos en la diversidad y la igualdad de oportunidades. Todas las candidaturas serán consideradas sin distinción de género, identidad de género, orientación sexual, religión, origen, discapacidad, edad o cualquier otra característica protegida por la ley.

Big Mamma est un groupe de restauration franco-italien né de l'idée de Victor Lugger et Tigrane Seydoux. Au cours des 10 dernières années, nous avons ouvert les portes de plus de 30 restaurants en Europe (France, Monaco, Angleterre, Espagne, Allemagne, Italie et Belgique). Notre mission ? Partager l'ambiance particulière des plus beaux lieux de la tradition italienne, en créant des moments uniques de partage avec nos clients. Tous les jours, plus de 10 000 clients fréquentent les restaurants Big Mamma partout en Europe et bientôt on the Moon ! 🚀 Notre POWER est dans quatre valeurs : méritocratie, authenticité, excellence et entrepreneuriat. Plus de 2000 employés nous accompagnent dans une croissance ultra-dynamique. Runner 🏃🏽‍♀️🏃🏻‍♂️ Tes missions : • Accueillir tous nos clients avec un Big Smile, • Connaissance des boissons (carte des vins et des cocktails), • Connaissance de la nourriture (menu et produits), • Être le garant du service en salle : mise en place et débarrassage des tables, • Connaissance de l'hygiène et de la sécurité Rejoins nous si : • Tu es passionné par la culture Italienne et par le service en salle, • Tu es dynamique, tu as envie d'apprendre et tu adores le challenge, • Tu es une véritable bombe d'énergie et tu adores travailler en équipe, • Et surtout tu es motivé!! Notre offre : • CDI - 38H/semaine avec 2 jours de repos consécutifs, • Pourboires, • Un repas préparé chaque jour avec amour par notre squadra et une réduction de 15% dans toutes nos tratto, • De nombreuses évolutions de carrière, mobilités géographiques en France & Europe, AND much more! Ti aspettiamo! BIG MAMMA est un employeur offrant l'égalité des chances. Les candidats qualifiés seront considérés pour un emploi sans tenir compte du sexe, de l'identité de genre, de l'orientation sexuelle, de la couleur, de la religion, de l'origine nationale, du handicap, de l'âge ou de toute autre caractéristique protégée par la loi.

Big Mamma est un groupe de restauration franco-italien, créé par Victor Lugger et Tigrane Seydoux. Depuis 10 ans, nous avons ouvert les portes de 32 restaurants en Europe et dans le monde (France, Monaco, Angleterre, Espagne, Allemagne, Belgique, Italie, Dubai). Notre mission ? Partager l'ambiance particulière des plus beaux lieux de la tradition italienne, en créant des moments uniques de partage avec nos clients. Demi barman 🍸🍹 Tes missions : • Participer à la préparation des ingrédients et des mises en place afin de réaliser un excellent service., • Participer au service et aider le Barman dans la préparation/réalisation des boissons & cocktails., • Assurer le nettoyage de la zone de plonge et de tous les ustensiles du bar. Rejoins nous si : • Tu aimes la culture Italienne et tu adores travailler dans des environnements stimulants., • Tu es passionné par le secteur du bar et tu souhaites approfondir tes connaissances., • Tu es une véritable bombe d'énergie et tu adores travailler en équipe. Notre offre : • CDI - 42H/semaine avec 2 jours de repos consécutifs, • Pourboires, • Remboursement 50% pass Navigo + mutuelle ALAN, • Un repas préparé chaque jour avec amour par notre squadra et une réduction de 15% dans toutes nos tratto, • Un abonnement Gymlib pour profiter d'un accès flexible à des milliers de salles de sport et d'activités de bien-être partout en France, • De nombreuses évolutions de carrière, mobilités géographiques en France & Europe, AND much more! Ti aspettiamo! BIG MAMMA est un employeur offrant l'égalité des chances. Les candidats qualifiés seront considérés pour un emploi sans tenir compte du sexe, de l'identité de genre, de l'orientation sexuelle, de la couleur, de la religion, de l'origine nationale, du handicap, de l'âge ou de toute autre caractéristique protégée par la loi. #JoinBigMamma

📍 Hamburg – Edmondo, Hohe Bleichen 17 🕒 Vollzeit | 2 feste freie Tage 🍕 Why this role is a great opportunity Ready to take the next step in your pastry career and refine your craft in a structured, high-quality kitchen? At Big Mamma, desserts are an essential part of the Italian dining experience. As Chef de Partie in the pastry section at Edmondo in Hamburg, you will take ownership of your station, working with fresh ingredients and traditional techniques while contributing to a consistent and high-level guest experience. 🚀 Your role & responsibilities You manage your pastry station with autonomy and precision: • Prepare and plate desserts following our recipes and standards, • Organize and manage your mise en place, • Ensure quality, consistency and presentation of all desserts, • Work closely with the Head Chef and kitchen team during service, • Monitor stock and minimize waste, • Maintain cleanliness and organization of your station, • Follow hygiene and food safety standards 👉 You play a key role in delivering the final experience of our guests. 💡 What we're looking for • Previous experience as Chef de Partie or Demi Chef de Partie in pastry, • Solid knowledge of pastry techniques and dessert preparation, • Ability to manage a section independently, • Attention to detail and quality standards, • Ability to perform in a fast-paced kitchen, • Reliable, organized and team-oriented 💰 What we offer • Unbefristeter Vertrag, • Vollzeit + 2 feste freie Tage, • Salary + Trinkgeld, • 🍝 Daily Mitarbeiteressen, • 🍕 Staff discount in all our restaurants, • 🌍 Real growth opportunities within the group, • A strong team and structured kitchen environment ❤️ Who we are Big Mamma is a fast-growing French-Italian restaurant group with 30+ locations across Europe. Our mission: to bring authentic Italian food culture to life through quality products, traditional techniques and passionate teams. 🌍 Equal Opportunities Big Mamma is proud to be an equal opportunity employer. We welcome applications from all qualified candidates regardless of gender, gender identity or expression, sexual orientation, ethnicity, religion, national origin, disability, age or any other legally protected characteristic. Für diese Stelle berücksichtigen wir grundsätzlich Bewerber*innen mit den folgenden Berufsqualifikationen: Chef de Partie, Demi Chef de Partie, Konditor, Patissier, Konditor Fachkraft, Dessertkoch 👉 Klingt nach dir? Dann werde Teil unserer Patisserie in Hamburg! 🍰✨ #JoinBigSquadra

📍 Hohe Bleichen 17, 20354 Hamburg🕒 Vollzeit | 2 feste freie Tage* 🍝 Why this role matters At Big Mamma, the Chef de Partie is a key pillar of the kitchen. You are responsible for your station, your team and the consistency of every dish leaving your section. In our restaurant Coccodrillo in Berlin, you'll work in a structured, high-volume kitchen where organization, leadership and precision make the difference. 🚀 Your role & impact As a Chef de Partie, you take full ownership of your section: • Manage your station independently during prep and service, • Ensure quality, consistency and presentation of all dishes, • Lead and support a small team of Commis, • Organize Mise en place and manage priorities, • Coordinate with the kitchen team to ensure smooth service flow, • Apply and maintain hygiene standards (HACCP), • Support stock control and basic food cost management 👉 You are not just executing — you are leading your section. 💡 What we're looking for • Previous experience as Chef de Partie or strong Demi Chef level, • Experience in structured kitchen environments, • Ability to lead and support junior team members, • Strong organizational skills and attention to detail, • Motivation to grow and take on more responsibility 👉 German or English required; Italian is a plus 💰 What we offer • Unbefristeter Vertrag, • Vollzeit + 2 feste freie Tage, • Attractive salary + Trinkgeld, • 🍝 Daily Mitarbeiteressen + staff discount, • 🌍 Career growth opportunities across Germany & Europe, • A structured kitchen with real development paths ❤️ Who we are Big Mamma is a fast-growing French-Italian restaurant group with 30+ locations across Europe. Our mission: to bring authentic Italian food culture to life through quality products, strong teams and vibrant atmospheres. 🌍 Equal Opportunities Big Mamma is proud to be an equal opportunity employer. We welcome applications from all qualified candidates regardless of gender, gender identity or expression, sexual orientation, ethnicity, religion, national origin, disability, age or any other legally protected characteristic. 👉 Klingt nach dir? Dann werde Teil unserer cucina und bring dein Niveau auf das nächste Level. #JoinBigMamma